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第三章 常用皮肤美容药膳方（第3页）

【组成】枸杞子20克，香茹300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，素油35克。

【功效】补肝肾，开胃，抗癌，美容。

【制法】将枸杞子洗净，去杂质；香茹洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再加入香茹、枸杞子炒熟，加入盐、味精即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【备注】适用于肝肾亏损、肿瘤、脾胃虚弱、面色无华等症。

【方十三】枸杞子炒豆腐干

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】枸杞子30克，豆腐干250克，料酒10克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，素油35克。

【功效】补肝肾，美容颜。

【制法】枸杞子洗净，去杂质、果柄；豆腐干用沸水氽透，捞起，切成丝；姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入豆腐干、枸杞子、盐、味精即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【备注】适用于肝肾虚损、视物不清、皮肤粗糙、面色无华等症。

【方十四】枸杞炒苦瓜

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】枸杞子20克，苦瓜250克，料酒10克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，素油35克。

【功效】补肝肾，明眼目，美容颜。

【制法】将枸杞子洗净，去杂质；苦瓜洗净，去瓤；姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入苦瓜、枸杞子炒熟，下入盐、味精即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【备注】适用于肝肾亏损、视物不清、面色无华等症。

【方十五】枸杞丝瓜汤

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】枸杞子20克，丝瓜250克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，料酒10克，素油35克。

【功效】补肝肾，清热解毒，凉血，美容。

【制法】将枸杞子洗净，去杂质；丝瓜洗净，去皮，切成薄片，姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，下入素油，加入姜葱爆香，再加入清水1。2升，烧沸，下入枸杞子、丝瓜，煮熟，下入盐、味精、料酒即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【备注】适用于肝肾虚损、暑热、吐血、面色无华等症。

【方十六】枸杞炒莴苣

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】枸杞子20克，莴苣300克，料酒10克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，素油35克。

【功效】补五脏，通经脉，驻容颜。

【制法】将枸杞子洗净，去杂质；莴苣洗净，去皮，切成细丝；姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入莴苣、枸杞子炒熟，加入盐、味精即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【备注】适用于五脏虚损、小便不畅、尿血、乳汁不通、面色无华等症。

【方十七】枸杞菠菜豆腐汤

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】枸杞子20克，菠菜300克，豆腐200克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，芝麻油20克。

【功效】滋阴，润燥，补肝肾，美容颜。

【制法】将枸杞子洗净，去杂质；菠菜洗净，切成4厘米长的段，用沸水氽透，沥干水分，备用；豆腐洗净，切2厘米宽、4厘米长的条块；姜拍松，葱切段。将豆腐、菠菜、枸杞子、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水1。5升，烧沸，煮10分钟，加入盐、味精即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。