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高血压的保健常识（第9页）

【制法】在藕节的一端切开灌入花生米，灌满后将切下的藕接在切口处用竹签固定，放入锅内用冷水浸没，中火煮2小时至藕酥熟，然后挤汁水2碗，食用时用刀切成厚片，每日2次为宜，以白糖佐食。

6．西红柿蘸白糖

【配方】鲜西红柿2个，白糖适量。

【制法】将西红柿洗净，蘸吃。

7．糖醋蒜

糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，可佐餐食，并饮其糖醋汁20ml，连服1个月，适用于顽固性高血压。

8．天麻煨猪脑

【配方】天麻10g、猪脑花1个。

【制法】取天麻10g，切片；猪脑花1个，洗净。均放入砂锅内，加水500ml，烧开后，以文火炖一小时，喝汤吃猪脑，每日一次，对高血压头痛效佳。

9．冰糖炖海参

【配方】海参50g，冰糖若干。

【制法】将水发海参50g炖烂后，加入冰糖，再炖片刻即可。于早饭前空腹服。

10．夏枯草煲猪肉

【配方】夏枯草20g、瘦猪肉50g，

【制法】猪肉切薄片，文火煲汤，肉烂后调味即可。每日服2次，吃肉饮汤。

高血压是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。

1．**茶

所有的**应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3g左右泡茶饮用，每日3次；也可用**加金银花、甘草同煎代茶饮用。有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

2．山楂茶

山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为：每天数次用鲜嫩山楂果1～2枚泡茶饮用。

3．荷叶茶

中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。

4．槐花茶

将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。

5．首乌茶

首乌具有降血脂、减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为：取制首乌20～30g，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。

6．葛根茶

葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效。其制作方法为：将葛根洗净切成薄片，每天30g，加水煮沸后当茶饮用。

7．莲子心茶

所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12g，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。

8．决明子茶

中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。每天数次用15～20g决明子泡水代茶饮用，对治疗高血压、头晕目眩、视物不清有特效。

9．桑寄生茶

中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是：取桑寄生干品15g，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。

10．玉米须茶

玉米须不仅具有很好的降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次，每次25～30g。在临**应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。

11．芹菜茶

芹菜500g水煎，加白糖适量代茶喝。或芹菜250g，加红枣10粒，水煎后代茶喝。