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高血压的保健常识（第10页）

橘皮、杏仁、老丝瓜各10g，白糖少许。将老丝瓜、橘皮洗净，杏仁去皮一同入锅，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮20～30分钟，去渣，用白糖调味。有理气化痰，祛风通络之功效。

13．菊槐茶

**、槐花、绿茶各3g。将上三味放入瓷杯中，以沸水冲泡，密盖浸泡5分钟即可。每日1剂，不拘时频频饮服。有平肝祛风、化痰降压之功效。

14．三鲜茶

鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10g。将上三物洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。和中化湿，升清降浊。每日1剂，代茶饮。

15．莱菔子

菜菔子900g，水煎过滤，浓缩或浸膏，干燥研粉压片，分30次服用，每日三次。

甜菊可治高血压

研究发现，甜菊中甜菊醣可以降血压，作用类似西药的钙离子阻断剂，但它却不会影响病人血糖、尿酸及血脂，高血压病人平日可以冲泡甜菊茶，作为降血压的保健饮料。

研究人员指出，甜菊原产于南美巴西及巴拉圭，数十年前引进中国新疆大量栽培。从甜菊叶提炼出来的甜菊醣在日本及巴西作为代糖之用已有20年之久。巴西并有文献报告指出，甜菊叶做的甜菊茶可使人心跳减慢及血压下降。

研究发现，甜菊醣降低血压功效不比现有西药差，却没有钙离子阻断剂、利尿剂、血管张力素转换酶抑制剂等降血压西药所引发的心悸、身体潮红、下肢水肿、血钾过低、咳嗽等副作用。

高血压病患者应多吃蔬莱、水果

平时，高血压患者要多吃新鲜水果和蔬菜。以利于控制高血压，这主要体现在以下4个方面。

（1）有助于减少热量超标的风险，避免肥胖。

（2）可防止油脂摄入过多，从而减少高血脂症的发生风险。

（3）可增加水溶性维生素，特别是维生素C的摄入，维生素C在维护心血管健康方面扮演着重要角色。

（4）可增加膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维，有助于降低餐后血糖和血脂，帮助肥胖的高血压患者降低体重。

吃盐多会使血压升高

食盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都存在于细胞外液中，钾离子存在于细胞内液中，正常情况下维持平衡。当钠和氯离子增多时，由于渗透压的改变，引起细胞外液增多，使钠和水潴留，细胞间液和血容量增加，同时回心血量、心室充盈量和输出量均增加，可使血压升高。

细胞外液中钠离子增多，细胞内外钠离子浓度梯度加大，则细胞内钠离子也增多，随之出现细胞肿胀。小动脉壁平滑肌细胞肿胀后，一方面可使管腔狭窄，外周阻力加大；另一方面使小动脉壁对血液中的缩血管物质（如肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素）反应性增加，引起小动脉**，使全身各处细小动脉阻力增加，血压升高。

吃盐多的人都会得高血压吗?答案是否定的。研究结果表明，约有20％的人吃盐多了会得高血压，这部分人医学上称为盐敏感者，而大部分人吃盐稍多一些并不会患高血压。但目前在人群中还无法区分盐敏感者及不敏感者，因此，从预防高血压的角度应注意适当控制食盐的摄入量，改变饮食“口重”的习惯。

对于高血压患者，限盐也是有益的。实践证明，在高血压的早期或轻型高血压患者，单纯限盐即可能使血压恢复正常。而对中、重度高血压患者，限制盐的摄入量，不仅可提高其他降压药物的疗效，还可使降压药物的剂量减少，这样可大大的减少降压药物的副作用和药品费用。所以，不管是从预防高血压的角度，还是治疗高血压患者，限盐都是有益的。

一般而言，单是咖啡因就能使血压上升5mmHg～15mmHg，比如，原来血压是120mmHg／60mmHg的人，在摄取咖啡因后，可能上升至135mmHg／75mmHg。血压若超过140mmHg，／90mmHg对健康就有不利影响。

研究人员并说，有些人在情绪紧张时喝咖啡，其实这是错误的做法。高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

另外有些长年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因已经免疫，事实并非如此。有研究显示，喝一杯咖啡之后，血压升高的时间可长达12小时。

预防高血压，建议多吃醋

日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。

根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15～30ml苹果醋的饮料，8周之后，这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15～30mmHg。15ml醋大概就是一小杯，如果每天坚持饮用一小杯苹果醋，血液中总的胆固醇含量就会有所下降。

在内脏脂肪综合征的预防和改善方面，醋也有妙用。除了多运动、避免暴饮暴食、减少盐的摄取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施，醋也可以帮助预防和改善内脏脂肪综合征，因为醋除了含有可以解除疲劳的柠檬酸以外，还有谷氨酸等多种氨基酸。此外醋还散发着谷物清香，蕴含大量的食物精华。

高血压患者少喝鸡汤

据研究，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补，只会进一步加重病情，对身体有害无益。因此，高血压患者要少喝鸡汤。