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疣状胃炎（第12页）

⊙将砂仁洗净，研末，备用。山药切片，薏苡仁、山楂肉、桂圆肉、莲子肉、枣肉、茯苓片、白扁豆洗净。

⊙将糯米淘净，与上述原料一同放入锅中，加适量水，大火煮沸，改小火煨粥，呈糊状时倒入砂仁末，搅拌均匀，继续煮5分钟即成。

[用法]早晚分食。

[功效]益气健脾，和胃理气。用于脾胃虚弱型慢性胃炎。

玫瑰花山药枣糕

[配方]玫瑰花10克，大枣10枚，茯苓200克，核桃仁50克，瓜子仁30克，山药300克，白糖、猪油各适量。

[制法]

⊙将玫瑰花洗净，切成细丝。茯苓洗净，研成细粉。大枣洗净煮熟，去核，研成细泥。核桃仁用沸水泡后去皮，下猪油锅稍炸黄后捞出，与瓜子仁一起剁碎。山药洗净，煮熟去皮，压成泥状，与枣泥、核桃仁、瓜子仁、白糖、玫瑰花丝、茯苓粉拌匀。

⊙将碗底抹一层猪油，装入拌好的玫瑰茯苓枣泥，用绵纸密封，上笼蒸40分钟，揭去绵纸，倒扣于另一盘内，撒上少许白糖即成。

[用法]当点心，随意食用。

[功效]补益脾胃，行气消胀，润肠通便。用于脾胃虚弱型慢性胃炎。

百合山药羹

[配方]百合30克，山药60克，代代花5克，湿淀粉适量。

[制法]

⊙将山药、百合、代代花洗净，山药去皮切薄片，代代花撕碎片。

⊙将百合、山药一同放入锅中，加水适量，大火煮沸，改中火煮20分钟，撒入代代花，再煮10分钟，勾薄芡即成。

[用法]上下午分食。

[功效]滋补脾胃，理气消胀。用于胃阴亏虚型慢性胃炎。

橘子百合

[配方]新鲜百合500克，山楂糕25克，橘子250克，白糖200克。

[制法]

⊙将百合削去尖、根，剥去老皮，切成两半，摆放在碗内，成雪丘状，用绵纸封碗，上笼蒸烂，扣入盘中。将山楂糕切成小丁。橘子上笼蒸热，去皮，摆放在百合周围，山楂糕放百合中间。

⊙炒勺洗净，加入清水，放入白糖，搅化成汁，淋浇在百合上即成。

[用法]当甜点，随意食用。

[功效]滋养肺胃，开胃化痰。用于胃阴亏虚型慢性胃炎，对兼有咳嗽多痰者尤为适宜。

参术腐皮青菜汤

[配方]党参10克，白术10克，黑木耳20克，豆腐皮2张，小青菜200克，麻油、精盐、味精各适量。

⊙将黑木耳用温水发开，洗净。豆腐皮用水冲洗，切成数片，晾干，备用。

⊙党参、白术洗净，放入锅中，加适量水，大火煮开后用小火煨30分钟，去渣取汁。

⊙将药汁重新烧沸，把黑木耳、豆腐皮、小青菜放入锅中，用筷子轻轻划开，大火煮5分钟，加入精盐、味精，淋上麻油即成。

[用法]当菜佐餐，随意食用。

[功效]益气生津，开胃健脾。用于脾胃气阴两虚型慢性胃炎。

可选用哪些按摩方法

方法一

●取俯卧位，沿脊柱及其两侧（即督脉和足太阳**经）做滚法。重点在第1胸椎至第2腰椎之间部位，做5～10分钟。

●点按膈俞、肝俞、脾俞、胃俞或上背部出现的压痛反应点。

●沿脊柱及其两侧做掌推法。

方法二

●取仰卧位，以一指禅推法在上腹部轻推，重点推中脘穴，约5分钟。

●用掌摩法在上腹部摩运3分钟（一般以顺时针方向摩运），再移至中下腹部摩运2分钟。