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急性胃炎（第10页）

[配方]鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。

[制法]

⊙将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘洗干净。

⊙将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。

[用法]每日2次，早晚餐食用。

[功效]清热化痰。用于急性胃炎。

羊肉挂面

[配方]挂面100克，羊肉50克，鸡蛋1个，蘑菇、姜、猪油、胡椒面、盐、醋各少许。

[制法]将鸡蛋用猪油煎熟，羊肉切成丝，先下羊肉丝于沸水中，后下挂面、蘑菇、姜，煮熟以后，放入鸡蛋、盐、醋、胡椒面即可。

[用法]可做主食食用。

[功效]补脾温中。用于虚寒性胃炎。

橙子蜂蜜饮

[配方]橙子1只，蜂蜜50毫升。

[制法]将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20～25分钟，捞出橙子，留汁即成。

[用法]代茶饮。

[功效]郁肝解郁。用于急性胃炎肝郁气滞型。

复方柴胡蜜饮

[配方]柴胡10克，郁金10克，白芍15克，枳壳6克，青皮6克，陈皮6克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。

[制法]将以上7味中药洗净，入锅，加适量水，用大火煮沸，改小火煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后加入蜂蜜搅匀即成。

[用法]上下午分服。

[功效]疏肝理气，和胃止痛。用于肝郁气滞型急性胃炎，胃脘胀满，走窜作痛，痛及两胁，呕吐吞酸，嗳气频作，饮食减少。

清中粥

[配方]蒲公英10克，连翘10克，扁豆15克，天花粉15克，玉竹15克，石斛15克，粳米100克，白糖适量。

[制法]

⊙各药分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，2次混合，去渣收取药汁。

⊙粳米淘净，加水800毫升，大火烧开后，转用小火慢熬成粥，下药汁和白糖，调匀。

[用法]分2次早晚空腹服用。

[功效]清热和胃。用于热邪伤胃型急性胃炎，症见胃脘灼痛，得凉缓解，口苦而渴，小便短黄，大便干结者。

香砂平胃粥

[配方]白术10克，茯苓10克，橘皮10克，木香10克，砂仁（捣碎）10克，山楂10克，谷芽10克，麦芽10克，神曲10克，鸡内金10克，厚朴10克，甘草10克，粳米100克，白糖适量。

[制法]

⊙各药分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，2次混合，去渣收取浓汁。

⊙粳米淘净，加水800毫升，大火烧开后，转用小火慢熬成粥，下药汁和白糖，调匀。

[用法]分2次早晚空腹服用。

[功效]消食化积，和胃导滞。用于饮食积滞型急性胃炎，症见胃肠疼痛，拒按，呕吐酸腐及不消化食物者。

藿香薏苡粥

[配方]藿香10克，扁豆10克，茯苓10克，橘皮10克，草豆蔻10克，芦根10克，法半夏10克，薏苡仁100克，白糖适量。

[制法]