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急性胃炎（第9页）

[功效]温胃散寒。用于急性胃炎寒邪犯胃型。

双花饮

[配方]金银花500克，**500克，山楂500克，精制蜜5000毫升，食盐香精20毫升。

[制法]

⊙将金银花择洗干净，用水泡洗后放在洁净的锅内；山楂用水冲洗干净，如系山楂果要拍破；**用水淘净，与山楂一起放入锅内，加入清水约30升，用文火烧沸煎熬30分钟左右，去渣取汁。

⊙将蜂蜜倒入锅内，用文火加热保持微沸，烧至色微黄，黏手成丝即可。

⊙将炼制过的蜂蜜缓缓倒入上面熬成的药汁中，搅拌均匀，待蜂蜜全部溶化后，用一层纱布过滤去渣，冷却后即成。

[用法]每次15～30毫升，每日2次。

[功效]清热解毒。用于急性胃炎胃热炽盛型。

黄芪建中粥

[配方]黄芪15克，桂枝10克，白芍10克，炙甘草10克，大枣5枚，粳米100克，姜丝、饴糖各适量。

[制法]

⊙各药分别洗净，水煎2次，每次用水250毫升，煎25分钟，药液混合，去渣收取浓汁，大枣去核。

⊙粳米淘净，加水800毫升，大火烧开后，加入大枣和姜丝，转用小火慢熬成粥，下药汁和饴糖，调匀。

[用法]分2次早晚温服。

[功效]温胃散寒，行气止痛。用于寒邪犯胃型急性胃肠炎，突然疼痛，呕吐清水，畏寒肢冷，肢体困倦。

柴胡疏肝粥

[配方]柴胡10克，白芍10克，当归10克，白术10克，枳壳10克，元胡10克，佛手10克，郁金10克，香附10克，麦芽10克，甘草10克，粳米100克，白糖适量。

[制法]

⊙各药分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，2次药液混合，去渣收取浓汁。

⊙粳米淘净，加水1000毫升，大火烧开后转用小火慢熬成粥，下药汁和白糖，调匀。

[用法]分2次早晚空腹服。

[功效]疏肝理气，和胃止痛。用于肝胃不和型急性胃炎，胃脘胀满，痛连两胁，呕吐吞酸，食欲减退。

柿蒂瘦肉粥

[配方]柿蒂30克，猪瘦肉50克，大米150克，盐2克，味精2克。

[制法]

⊙将柿蒂洗净，猪肉洗净切片，大米淘净。

⊙将大米、猪肉、柿蒂放入锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。

[用法]作主食食用。

[功效]顺气开胃。用于急性胃炎肝郁气滞型，以呃逆为主要表现者。

桂花心粥

[配方]粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

[制法]

⊙粳米淘洗干净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。

⊙粳米、汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。

[用法]每日1次，早晚餐服用。

[功效]暖胃散寒。用于急性胃炎。

鲜藕粥