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忆端阳（第1页）

忆端阳

1

当太阳照在一天比一天黄的麦田的时候，人们磨镰刀，准备收麦子了。

临近端阳，我不由地想起小时候端阳节吃的新麦面圈圈馍的香甜，放羊娃们烧的“高高山”的火热，荞凉粉的酸辣，露水的冰凉，艾草的清香，雄黄酒的辛辣……

周围的人习惯把端午节叫端阳节。满脸的皱纹在爷爷的笑容里上扬：“端”是开始的意思，“阳”和太阳有关。一般几天或者十几天后就是夏至，端阳节到夏至这一段时间是一年中白天最长的时候，天气开始热了。

端阳节如此热闹，我对端阳节充满了期盼。

还有半个月就是端阳节了，放牛娃们把牛、羊放到南岸山上吃草后，上、下刀口坝的一帮放羊娃在南岸山的山脚下一个叫水泉湾的地方，商量烧“高高山”的各项准备事宜。等到大家聚齐，南岸山山顶的天边才绕着山的形状发出一圈亮光，亮光向天空逐渐从白色过渡到浅蓝、湛蓝。在湛蓝色的苍穹里，半弯月亮并不醒目，像一个白色的影子。它知道这时的它已经不是主角，就像一个误闯误撞到别人家里的莽撞小孩，主人虽然没说什么，但是毕竟是客人，不能喧宾夺主。月亮悄悄地向天边滑去，顺带把几个调皮的不肯离场的星星也带走了。

从马家沟沟口沿着山梁横着往南岸山的方向走，就到南岸山的山腰上。说是山腰，其实是相对而言地势比较高的地方，准确地说就是坪，一个相对平坦的地方。这个地方是烧“高高山”的最佳地点：有水，平坦，特别是地势高，全寨子的人都看得见。烧“高高山”重要的一点，就是要全寨子的人从各个角度都能看见红红的火焰冲上黑色的苍穹。特别是人在低处仰望，能看见熊熊的火焰带着星星点点的火星，像流星带着长长的尾巴，冲过山顶，冲向天空。看见“高高山”熊熊大火的人家，牛羊牲口才会得到山神的庇佑，才会六畜兴旺。这就是放羊娃们烧“高高山”的目的。

放牛娃们找到一处看上去有一层细土的地方开挖，他们判断这里的土层较厚。挖下去不深处就是岩体，露出了瓦灰色的石头。

尖角锄头和石头的碰撞，闪出火花，在石头上划出一道深深的白白的痕迹。锄头总是以这种形式和石头见面，它总是打破石头沉静的睡眠世界，不但要让石头醒来，还要让石头对它一见钟情，立马产生火花。

锄头有这个自信，它会不断地唤醒石头，离开原来的地方，又不断地和其他的石头产生火花。被唤醒的石头一块块被锄头抛弃，躲在一旁哭泣。锄头不断地和新的石头摩擦，不断地产生火花，不断地有石头爱上这个对它造成伤害的东西。

人说这种畸形的恋情是斯德哥尔摩现象，即受害者对施暴者产生感情。感情的事情总是这么不可思议。

栽杆子的坑，必须挖一尺五深，往坑里栽一两丈长的杆子。等到刀口坝的寨子被太阳的光辉照得金灿灿时，杆子栽入坑里了。大家将挖出的土回填入坑中，用石头将土沿着杆子周围钉紧。看到高高耸起的杆子就像是一面旗帜，一个冲锋号，这群放羊娃知道，烧“高高山”的仪式正式步入正轨。看着此事步入正轨，大家轻松地出了一口气。这时才感觉钻进鞋子的小石头硌脚，一屁股坐在了地上，脱下脚上的这双已经咧开了嘴的布鞋，将鞋里的土和小石头抖出来。

几个放羊娃知道，除了每天放好羊外，每人每天一背柴是必不可少的功课，也是这半个月的主要工作。回家的途中，看见地里小麦的麦穗已经灌满浆，露出圆圆的、丰满的身体。小满节气已过，青色正在逐渐褪去，黄色悄悄地占据了大部分颜色。

眼看着端阳节就要到了，放羊娃们每人每天背来一背柴，沿着这根木桩，底下大、上面小的圆锥形柴码子也在逐渐升高。

几天后，地里的麦子收割回来了。在经过几天大太阳的暴晒后，场坝上麦子的水分被晒干，用手一掰，麦秆就断了，人们用连枷将麦粒从麦穗上敲打下来。连枷的叶片围着连枷杆一头的木头把，360度地旋转着，每转360度，叶片就在地上拍打一次，发出沉闷的声音。地面和叶片接触的声音响起时，叶片被轻微地弹了起来，是大地回弹的力量，虎口隐隐地发麻。就像拍打衣服上的灰尘一样，手拍在身上，手和身体都会感到这股反向的力量。因为连枷的拍打，麦子上的灰尘飞了起来，弥漫在空气里，也飞到了人们的衣服上和鼻孔里，他们闻到了一股甜甜的麦香和一股麦秆的清新味道。

也许是为了端阳节那天孩子们能如期吃到新麦面的圈圈馍，这是他们努力的动机。

2

转眼就是端阳节，家里开始忙碌。

端阳节吃凉粉是必不可少的程序。黄豆芽是吃凉粉的标配。黄豆要经过筛子的挑选，肥肥胖胖的黄豆将接受此项使命。它们在十来天前已经在木桶里接受着特殊的服务。每天加少量的水保证桶里的湿润，黄豆在水温柔的抚摸下，身体一天天长大。一根根白色的胖乎乎的豆芽，冲破淡黄色、几乎透明的黄豆皮，像个婴儿般强壮地生长着。

家里人几天前就在石磨上把荞榛子磨好了。打开拴口袋的绳子，看见黑色的三棱形的荞麦被磨成黄白色的一颗一颗的颗粒，偶尔有力道过大磨成两半的，露出了里面白白厚厚的荞麦心。木盆的水里泡着荞榛子，在水的折射下荞榛子显得更大、更白、更丰满、更圆润。检查荞榛子是否泡好，用大拇指和食指轻轻一捏，完全吸饱了水分的荞榛子像喝醉了酒的人，不再保持挺阔，浑身酥软，在手指的摩擦力中成了粉末。

这一盆荞榛子被捞出沥干水后，被几双手在案板上使劲搓、揉，一颗一颗散兵游勇似的荞榛子，黏成了一团。团状的荞榛子又要被放进木盆，不情愿地被动地改变自己的形象。这时的木盆里，水就是水，清亮透明；荞榛子就是荞榛子，圆圆的团状。它们固执地维持着各自的形状，僵持着，没有融合的意思。直到几双手伸进木盆，不一会儿就将这美好捏碎，成了一盆浑浑的荞面浆。

弯弯的灶里大火燃起来了，很快空气中弥漫着柴火烟子的味道。

锅里的水不一会儿烧开了，水蒸气沿着锅的边缘和木头拼接的缝隙轻盈地冒出，然后伸伸腰肢，修长的身体摇晃着向空中飘去。这冒出木头锅盖的水蒸气就是水的精灵，它们在沸腾的水中分离、跳舞、旋转、上升……太阳光透过厨房上方的一根根木头窗棂的缝隙，将升起的柴火烟根和锅里冒出的水蒸气均匀地分割，形成一段白、一段黑的四边形，太阳光斜斜地落在灶头上，一个个黑白分明的平行四边形覆盖在灶面上，像一个巨大的黑白相间的网盖在灶头上。柴火的烟子冲出灶门时，形状在不断变换，在空气中成了淡蓝色的光影。从锅的四周和盖的缝隙里钻出的水蒸气，发出乳白色的色彩。淡蓝色和乳白色互不相容，在自己的轨道中朝上方升去。空气不再是透明的了，是有颜色的，淡蓝色的、乳白色的；烟雾和水蒸气在上升的过程中终于被人看见了行踪，染成淡蓝色和乳白色的空气，在这个狭小的空间里被勾勒出了空气流动的轨迹。这时的厨房在一片氤氲中，宛如仙境。

盆里的荞面浆要用细纱过滤。过滤过的荞面浆就是做荞面凉粉的材料。大火将一锅水烧开，一根叉棍在锅里搅着，荞面浆细细地往锅里倒下去。在锅底大火的用力下，在叉棍一圈一圈的搅动中，锅里乳白色的荞面浆迅速在圆形的轨道中变换颜色，形成一圈白一圈黄褐色的圆。这一圈一圈的印迹就像树的年轮，记录着时间。或者，荞面在回忆着什么吗？万物都有几分相似。再往锅里看时，锅里已经是均匀的黄褐色了。

煮好的荞面凉粉舀到盆里冷透，等明天中午时，用刀切成长条，加入黄豆芽和调料，这就是端阳节吃的美味佳肴。看到美味，我的味蕾激动地有些迫不及待。

爷爷还要去药店买雄黄，酒也要打回来。晚上还要把第二天用的水挑够，因为明天是端阳节，传说不光是人要在这一天洗澡，连河里的癞蛤蟆也要洗澡。癞蛤蟆有严重的皮肤病，所以端阳节那天没人从河里挑水吃。这晚孩子们会早早地睡下，等待明天清晨打露水去。

3

我和几个小伙伴在端阳节的清晨也去打露水。

“五月五，过端午。”端阳节在人们的期待中准时到达。五点钟，东山顶上的天就发白了。孩子们早早地起床，洗好脸，站在柳树街，朝着寨子里打了几声长长的口哨。这是端阳节呼唤起床的暗号。不一会儿，一群少男少女集中在柳树街，找到自己约好的伙伴后，女孩子们要去打露水，男孩子们要去烧“高高山”。在黑暗中，孩子们朝着自己的目的地快速离去。

打露水，是端阳节少女们不可或缺的项目。老年人说用端阳节的露水打湿头发，头发就会长得又黑又长。用露水洗脸，皮肤会又白又嫩。一年中只有今天，露水才会让女孩的头发疯长，才会让女孩子面如桃花。不知是谁泄露了这个天机，全部的女孩子这天都早早起来，找露水，打露水。这个传说对情窦初开的女孩子是有强大**力的。爱美之心人皆有之，谁都希望自己有一头又黑又长的头发，谁都希望自己皮肤好，能面若桃花。对于美的认同，不同的年代有不同的标准。但是对于美的追求，从古至今，从未停止，从未改变。

露珠是如何形成的？露珠是上天的眼泪。人的眼泪怎么也没这么大、这么多。这个时辰，天和地经过缠绵，刚刚分离，天不舍，眼泪落在了地上植物的叶子上，形成一颗颗圆形或椭圆形的珠子，好像它有一层透明的皮肤，把眼泪包裹在心里。它依附在叶子上，但是明显它和叶子没有关联，只是短暂停留而已，当太阳升起时，它还是要回到天上。

露珠坚持自己的形状不变，它始终是圆的，水却不是这样，它在圆形的器皿里是圆形的，在方形的器皿里是方形的。如此看来，水比露珠可圆滑多了。这是露珠的原则，我对露珠有了新的认识。叶子上的这些露珠是晶莹透明的，当露珠从叶子上滑过时，叶子的茸毛都留不下它的一点痕迹。但是和叶子接触的地方，有一层白色，像隔着一层白白的东西，将露珠和叶子隔离，又不露痕迹。这是露珠的底线。