燃文小说网

第137章 吃货（第2页）

裴晔接过她的布包，舒雪根本不打算提起刚才的不愉快。

“下课的时候问了个问题。”

她上了副驾驶位置，期待道。

“今天晚上吃什么呀？”

“今天带你去春和居，他们新来了个淮扬菜师傅，听说手艺不错。”

舒雪眼睛一亮，没吃过的店。

“我也想吃你说过的狮子头。”

裴母宋咏梅是扬州人，她记得裴晔说过，小时候宋咏梅带他去过一家老字号，那家的狮子头，是他记忆中最好吃的东西之一。

“你还记得？”

“嘿嘿，你的事我都记得。”

裴晔忍不住翘起嘴角，心里那叫一个美。

春和居位于西四一条僻静的胡同里，门脸看着不大，但走进去之后，却是别有洞天。

这是一个用四合院改造的餐厅，天井里种着几株海棠，正值花期，粉白的花朵在红灯笼的映照下，格外娇艳。

服务员将他们引到一间靠窗的小包厢，窗棂上雕刻着精细的花鸟图案，环境非常雅致。

裴晔点了菜，因为人少，第一道菜很快上来了。

“哇，这个看起来好好吃~”

一颗狮子头盛在精致的青花瓷碗里，粉白的肉丸浸在清澈的汤中，上面点缀着金黄的蟹粉和翠绿的葱花，瞅着十分讲究。

舒雪小心地用勺子舀了一小块，送入口中，肉质鲜嫩得几乎要在舌尖化开，蟹粉的鲜香在口腔中弥漫。

“好吃吗？”

舒雪点点头，舀了一勺递到他嘴边。

“你尝尝，是不是小时候的味道。”

裴晔愣了一下，这个勺子才进了小雪的嘴…

他微微倾身，就着她的手吃下那勺狮子头，感觉整个人都烧起来了。

“嗯，确实不错。”

裴晔轻咳一声，掩饰自己的失态，舒雪却沉浸在美食中，撩了人而全然不知。

“这是大煮干丝。”

一只青花深盘里盛着金黄的鸡汤，汤中浮着雪白的干丝，配着粉红的火腿丝和翠绿的菜心，色彩明快得像是把春天装进了盘子里。

舒雪好奇地凑近闻了闻。

“好香！这干丝切得真细。”

“淮扬菜讲究刀工，干丝要切得能穿针，才算合格。”

舒雪点点头，她之前去找巷子里的大师傅学做文思豆腐时，那师傅也说刀工最重要。

她夹起一小簇，干丝混合了鸡汤的鲜美，豆制品的清香与火腿的咸香也完美融合，怎一个鲜字了得。

“嗯！比食堂的炒干丝好吃多了！”

第三道是松鼠桂鱼。

服务员端上桌时，炸得金黄酥脆的鱼身还滋滋作响，浇着红亮的糖醋汁，鱼头昂起，鱼尾翘起，果真像只活泼的松鼠。

“这刀工是真好啊…”

舒雪惊叹地看着鱼身上细密均匀的花刀，每一道纹路都炸得蓬松分明。

裴晔拿起筷子，轻轻一拨，酥脆的外皮下露出雪白的鱼肉。