燃文小说网

第七章 孕期的胎儿发育（第12页）

原料：罐头枇杷1听，豆沙馅125克，松籽少许，白糖100克。

做法：将枇杷控净原汁，用豆沙裹住，再将松籽按梅花图案摆在豆沙上，放入盘中蒸透，将罐头内的枇杷原汁倒在锅中加适量清水、白糖煮沸，用淀粉勾芡，浇在梅花枇杷上即可。

〔酥炸苹果环〕

原料：苹果5个，脆皮糊250克。

做法：苹果切成薄片，用两个大小不等的铁环扣压苹果成圆环状；用面粉250克、油50克、泡沫粉60克、水350克、鸡蛋半个搅拌成糊制成脆皮糊；

油烧至150℃左右用苹果环蘸上脆皮糊，放在油中炸呈金黄色，捞出去油，撒点白糖即可。

说明：色泽金黄，苹果松软。

〔板栗烧鸽〕

原料：乳鸽两只（约750克），板栗250克，精盐、酱油、白糖、料酒、花生油、葱花、姜末各适量。

做法：将鸽溺死，褪毛，去内脏后洗净，剁成2．5厘米见方的块，开水烫后捞出；板栗去壳。

在炒锅里放入花生油置中火上，油热放葱姜末炒出香味，投入鸽块煽炒片刻。加入料酒、酱油、白糖上色后放清水两勺，烧开移至小火烧30分钟，然后将板栗放入，加入精盐，再移至中火烧20分钟，见鸽肉酥烂时，盛入盘中即可。

说明：色红油亮，味美可口。

〔山楂蛋白糕〕

原料：冻粉22克，白糖750克，清水750克，甘草粉300克，鸡蛋清180克，山楂糕625克。

把鸡蛋清放入干净的蛋糕桶内，抽打成泡沫状，再慢慢倒入冻粉糖液，边倒边搅匀，分成二份，一份要保持五六成的热度，另一份稍凉后倒入备好的长方盘内摊平，把八条山楂糕排好（距离约3厘米宽），再把另一份倒入摊子，待全凉后先切成八条，再把每条斜刀切成块即可。

说明：此食谱出自《滋补中药保健食谱》，软香滑酣，有山楂酸味。

怀孕第4个月

胎宝宝的成长

到15周末时，胎宝宝的身长约有16厘米，体重约有120克，此时，胎儿的骨头和肌肉发达，其胳膊、腿能稍微活动。尽管如此，母体还感觉不到胎儿的活动。

此时胎儿完全具备人的外形，心脏的搏动更加活跃，内脏几乎已形成，还有，胎盘也形成了，与母体的连接更加紧密，流产的可能大大减少。皮肤开始长出胎毛，骨骼和肌肉日渐发达。由于胎盘长出，改善了母体供给胎儿的营养，胎儿的成长速度加快。胎膜亦长结实，羊水的数量也从这个时期开始急速增加。

胎儿的皮肤颜色发红，光滑透明，可透过皮肤看到血管，在胎儿皮肤颜色加红的同时，皮肤也增厚了，有了一定的防御能力，有利于保护胎儿的内脏器官。

孕妇身体的变化

孕妇这阶段基础体温开始下降，稍能看出腹部的隆起，子宫明显增大，如同婴儿的头部，在下腹部很容易摸到。从这时起，每次产前检查都要测量子宫底，测量从耻骨中央到下腹部的隆起处上（这就是子宫底）的长度．以根据这个长度来判断子宫的大小，到15周末时，子宫的高度，应是5～12厘米。

妊娠到第4个月底，胎儿可有10厘米长，现在由胎盘供给营养，正在发展反射动作，如吸收和吞咽，躯干的成长速度胜过头部。此时的母体可有下列生理上的问题。

疲倦；尿频情形比较改善；恶心和呕吐的现象减轻或结束。

便秘；胃灼热和消化不良，胀气和浮肿。

**继续膨胀，但触痛和肿胀减轻。

偶尔头痛或晕眩，尤其是突然变换姿势时，鼻塞和偶尔流鼻血；耳塞。

刷牙时牙龈会出血。

食欲增加。

腿部静脉曲张或疮痔。

有稍许的白带。

脚和足躁轻微浮肿，有时手和脸也有浮肿现象。

生活上应注意的事

科学合理进食

孕妇饮食要多样化，不能偏食和挑嘴。

细嚼慢咽，既能增进食欲，又能促进营养素的吸收，还对胎宝宝的牙齿发育大有益处。科学研究证明，胎宝宝牙齿质量与孕妇咀嚼节奏及咀嚼练习密不可分。

食物宜低盐偏淡，避免引起孕妇水肿或发生妊娠中毒症。

衣着宽松

由于孕妇**开始增大，胸径增宽，胸罩号码也应加大，避免过紧影响呼吸。