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健康常识（第2页）

（3）含咖啡因的食物：咖啡因能增加呼吸的频率和深度，促进肾上腺的分泌、使神经系统兴奋，从而抵抗疲劳。含咖啡因的食物有茶叶、咖啡和巧克力等。

为什么刚吃完饭不可以马上运动

吃饱了饭，肠胃需要很多血液帮助进行消化和吸收。这时候，如果我们马上跑步、跳绳，血液便分散到大腿、胳膊上，肠胃中的血液减少了，就不能好好地把食物消化和吸收。此外，因为我们蹦蹦跳跳，肠胃震得厉害，还会引起肚子痛呢!

吃饭后，我们最好先休息一小时，再进行其他活动。

为什么人的影子不断变化

人的影子在一天中是不断变化的，早晨、傍晚长一些，中午前后短一些。这是由于太阳在一天之中是不断变化的。光是直线传播的，阳光照射到人体上时，因为人体的高度不变，投射的角度愈大，人的影子越长；投射角度愈小，人的影子愈短。中午前后，日光从顶部投来，人和太阳所成的投射角小，人影显得短；到了傍晚和早晨，光线斜射过来，人和太阳所成的角度大，人影就显得长了。

感冒是着凉引起的吗

感冒是由病毒引起的，它是一种极微小的病原体。无论天气多么寒冷，只要不染上这种病毒，就不会感冒。

这种感冒病毒一般都是从鼻腔和喉等粘膜处侵人体内的，如果该处的粘膜健康的话，就不易被病毒所侵害了。如果粘膜有免疫力，那就更放心了。

可是，如果我们着凉后，就会感到鼻咽处疼痛，身体也会感到无力，这时，各种病原菌就会乘虚而入。除此之外，在身体过度疲劳，抵抗力降低时也容易引起感冒。从某种意义上来说，着凉容易引起感冒的说法是正确的。何况今天并非只有你一个人生活在这个世界上，所以，不知道什么时候周围的人就把感冒病毒传染给你了。

长跑能锻炼心脏吗

人在长跑的时候，肌肉会剧烈活动，血液对氧气和养料的需要量就会大量增加，心脏输出的血量也会成倍地增加，比平时的输出量要多4～5倍。要输出这么多的血，心脏必须加快跳动，加强收缩，拼命工作。随着每天长跑距离逐渐加大，心脏工作的强度会不断增加。久而久之心脏肌肉会变粗，收缩力增强，心脏也增大，血液输出量加大，间歇休息的时间也变长，工作的能力也就加强了。所以说长跑能锻炼心脏。

你知道家庭保健的最佳时间吗

最新研究成果表明：由于激素的作用，在晚7时左右，人的情绪最不稳定，极易为外界刺激所激惹，因而好发脾气或生闷气、容易与他人争执，甚至发生不轨行为。据调查，此时也是许多家庭的“不愉快时间”。因此，专家们建议应将晚7时作为家庭保健的重点时间。

所谓重点时间，就是每个家庭成员在这段时间内都要自觉地讲究心理卫生，努力克制自己并注意语言和行为举止文明，以防止发生令人不愉快的事情。为达到上述目的，应从以下三个方面着手：

（1）从晚餐开始：一般家庭都在晚7时前进晚餐。因此，晚餐的气氛将直接影响到7时左右的情绪。这就要求对晚餐的准备应丰富一些，使每个人都有自己喜欢吃的饭菜。在餐桌上不要谈论家中的难题或其他不愉快的事，尤其是不要提问和训斥孩子。

（2）欣赏一段悦耳的音乐或文娱节目；全家人围坐在一起，听一段大家喜欢的乐曲、相声或戏曲，晚7时前在欢笑声中度过。

（3）新闻联播常收看；坚持天天收看晚7时的中央电视台的新闻联播节目，在收看中不知不觉地度过每天危险的时间。

怎样安排最佳用脑环境

科学研究证实，人在不同的环境下，其用脑效率也不相同。哪些环境因素能影响用脑效率呢?

光线：人处于正常的自然光下，视力、情绪、用脑效率均增高。处理问题迅速、效果好。若处于过强的光线下，脑细胞受到强光刺激，会感到烦躁，不愿学习，不愿用脑，用脑效率非常低。若在光线太弱的环境中，大脑兴奋性减弱，用脑效率也低。

音响：在紧张的用脑间隙，欣赏片刻轻松愉快的歌曲或轻音乐，大脑疲劳会悄然消失，用脑效率也大为提高。但处于60分贝以上的音响环境中，噪音便可使人头晕力乏，思维力、记忆力、理解力大大降低，用脑效率明显下降。

颜色：当脑力劳动疲劳时，看看绿色的田野，蓝蓝的天空，可使人心平气和、头脑清醒，有益于再次用脑。若此时见到的是深红色或深黄色，大脑虽然会出现暂时的兴奋，但随之趋向抑制，使人昏昏欲睡，疲劳加深。

温度：用脑环境的最佳温度大约在20℃左右，此时大脑处理信息和思考问题的能力最强；当气温低于10℃时，人的头脑虽然清醒，但解决问题的能力很差；当温度达35℃以上时，大脑能量消耗明显增加，大脑疲劳度也随之增加，人易烦躁易怒。

空气：大脑的活动需要营养和氧气，若氧气不足时能量代谢低，大脑得不到充足的能量，则功能降低。人们之所以爱在空气新鲜的地方学习，就是这个道理。

每天睡眠多长时间合理

睡眠不仅能消除一天的疲劳，而且儿童入睡后脑下垂体前叶分泌的生长激素增多。在剧烈活动以后入睡，生长激素分泌就会更多。如果睡眠不足，可能会使生长激素分泌减少，影响儿童生长。睡眠充足的孩子一般精神饱满，胃口也好，学习成绩也较优良。

每天睡眠的时间与年龄有关。一般5～7岁每天应睡12小时，其中中午也可睡1小时左右；12～14岁睡8～9小时；14岁以上和成人一样，应保证8小时。

睡眠时室内空气要新鲜，不要蒙头睡。头蒙在被窝里，体内的二氧化碳不能充分排出，氧气吸入减少，会影响体内的新陈代谢，以致睡觉醒来仍昏昏沉沉，影响学习和健康。睡前不要过于兴奋，也不要吃得太多，晚饭应吃清淡易消化的食物。饭后二三小时睡觉，胃里东西不多，睡起来比较香甜。少年儿童应养成早起早睡的良好习惯。

为什么说合理的营养是健康的基础

合理营养是维持身体健康的基础，营养物质是人类发展繁衍最基本的物质条件，主要来源于食物。

各种食物的营养成分，由蛋白质、脂肪、糖、无机盐（包括微量元素）、维生素、食物纤维和水组成。摄入的食物通过在体内的消化吸收和利用，产生热能，组成机体的一部分，以满足生长发育和各种生理功能的需要，增强对疾病的抵抗力和康复能力。一个民族的体格，除遗传因素外，与营养好坏的关系也很大。儿童的生长发育与营养的摄入水平关系更为密切。

营养还与儿童的智力发育、免疫功能、运动能力或运动成绩有密切关系。膳食中有足够的热能、蛋白质及维生素，可以减轻疲劳，提高工作效率和学习效率，增强对疾病的抵抗力。

营养不良会引起贫血，免疫力低下，智力和身体发育迟缓等一系列问题；但营养过剩，使儿童过于肥胖，也会带来对健康和成长发育不利的多方面影响，所以要科学安排膳食，养成良好的饮食习惯，全面、合理地获取营养。

身体着凉为什么会拉肚子

夏天的夜晚，由于空气闷热，人们都爱开着窗户睡觉。特别是生活在农村的小朋友，还喜欢在场院或房顶上睡觉，说是要凉快凉快。可这样做的结果，往往是等不到天明，肚子腹部就会咕噜咕噜响个不停，还伴有一阵阵疼痛，接着就是跑厕所，拉肚子。每到这时，大人们都会说，这是受凉了。

受了凉为什么会拉肚子呢?我们都有这个体会，当感到寒冷时，浑身的肌肉就要收缩，禁不住地打哆嗦。可见，寒冷对人体是一种强烈的刺激。当身体受了凉，特别是小肚子受凉时，肠子虽然不会打哆嗦，但它的蠕动会增加。肠蠕动一增加，肠子里还没有被很好地消化和吸收的食物渣滓，以及大量的水分就会被迫提前排泄出来。这样就会感到肚子咕噜噜地响，一阵阵地作疼。因此，我们不论白天还是夜晚，都要注意保暖，尤其是对腹部，要格外注意。即使是夏天，晚上睡觉时也不要贪图一时的凉快，亮着肚子。最好在腹部盖块毛巾，防止受凉拉肚子或其他疾病的发生。

大蒜生食时注意些什么

适量地进食些大蒜，可以防癌和防肠道炎症，然而多食用则会产生一些副作用，不利于健康。

生吃大蒜时应该注意：