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秋季养生药膳（第3页）

【用法】每日一剂，连服3～5天。

【功效】补气血，下乳。适用于产后气血亏虚，阴津不足所致的无乳、乳汁稀少、神疲体倦、气短乏力、烦渴欲饮、唇舌干燥等。

蛤肉百合玉竹汤

【原料】蛤蜊肉50克，百合30克，玉竹20克，精盐、味精各适量。

【制作】先将蛤蜊肉浸泡后清洗干净，切成小块。将蛤蜊肉与百合、玉竹同入砂锅，加水适量共者汤服。

【用法】佐餐食用，适量。

【功效】滋阴润燥，止渴安神。适用于·阴虚所致的消渴多饮、心烦失眠、干咳少痰、食少形瘦。淋巴结肿大、甲状腺肿大而属阴虚烦渴者。

鸡子黄生地百合汤

【原料】鸡子黄2枚，生地20克，百合12克，白芍10克，珍珠母18克，川黄连5克。

【制作】先以砂锅用水煎熬珍珠母，后加入生地、百合、白芍、黄连续煎。然后去渣沥取药汁，趁热再调入鸡子黄搅匀服饮。

【用法】每日一剂，分2次服用。

【功效】滋阴清热安神。适用于·阴虚内热所致的心烦失眠，精神恍惚，心悸怔忡，五心烦热，口咽干燥等。·神经衰弱等而属阴虚内热者。

参麦茶

【处方】太子参10克，浮小麦15克。

【用法】将以上二药放入保温杯内，用开水冲泡代茶饮，每日1剂。

【功效】益气养阴止汗。适用于气阴两虚所致的倦怠乏力、自汗盗汗不已、心悸心烦、食欲不振、口舌干渴等。

生津茶

【处方】青果（研）5个，金石斛、甘菊、竹茹各6克，麦冬、桑叶各9克，鲜藕10片，黄梨（去皮）2个，荸荠（去皮）5个，鲜芦根（切碎）2支．

【用法】将以上诸药共捣为粗末，每日1剂，水煎代茶饮。

【功效】生津润燥。适用于肺胃阴滓亏损所致的烦褐多饮、口咽干燥、咳吐痰沫、粘滞不爽、痰中带血、胃脘灼热隐痛、饥而不欲食、舌红少苔、脉细而数等．

**酒

【原料】甘**2．5千克，枸杞子600克，熟地黄1．2千克，粳米3．2千克，全当归600克，酒曲260克。

【制作】将当归、生地黄加工破碎，如黄豆大小；枸杞子拍烂。将酒曲碎为粗末，另放备用。将上药同甘**装入陶器内，加水超过药面，文火煮沸半小时后，取下待冷。将粳米煮半熟，沥半干，冷却后倒入干净缸中。然后将药连汁倒入缸中，再拌入酒曲和匀，加盖密封，置保温处。经14天后开封，尝味香甜即成。压去糟渣，贮入净器中。

【用法】每日早、晚饭前用开水各冲服10～20毫升。

【功效】滋肾生精，养肝明目，延年益寿。适用于肝肾阴精亏虚所致的形消体瘦，腰膝酸软，精神萎靡，**不举，梦遗滑精，头晕头胀，耳鸣失聪，两目干涩，视物模糊，视力减退，手足麻木，屈伸不利，筋骨酸痛等。老年阴虚体弱，经常服用，能延年益寿。食少便溏，腹胀苔腻者，不宜服。

鹿茸酒

【原料】鹿茸4克，山药30克，白酒500克。

【制作】将鹿茸切成薄片，将山药捣碎，备用。将上药装入干净瓶中，倒入白酒，加盖密封。经常摇动数下，经7天后即可取饮。

【用法】每日早、晚各饮服10～15毫升。

【功效】补肾阳，益精血。适用于肾阳虚衰，精血亏损所致的神疲乏力，腰膝酸冷，四肢不温，畏寒怕冷，脘腹冷痛，阴囊湿凉，耳鸣眩晕，遗尿滑精，**不举，精冷不育，女子白带量多，质冷清稀，宫寒不孕等。感冒、发热时，及阴虚火旺者不宜服。

百益长春酒

【原料】党参90克，熟地黄90克，当归60克，白芍60克，茯苓90克，白术60克，川芎30克，木樨花200克，桂圆肉240克，冰糖500克，白酒6千克，红曲50克。

【制作】除冰糖外，其余各药加工破碎，用细纱布袋装好，扎紧口备用。将药袋放入瓷器坛中，倒入白酒浸泡5天后，用细纱布滤取澄清酒液，装入干净瓶中。将冰糖置锅中，加水适量，文火溶化，视其颜色转黄时，趁热用细纱布过滤一遍，倒入药酒瓶中，搅拌均匀即成。

【用法】每日早、晚各饮服10～20毫升。

【功效】益气健脾，养血安神，延年益寿。适用于心脾气血两虚所致的神疲乏力，气短懒言，食欲不振，腹胀便溏，心悸心慌，失眠多梦，头晕健忘，面色萎黄，妇女月经量少，颜色浅淡等。年老气血亏虚者，经常服用，能延年益寿。感冒及发热时不宜服。