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第四章 主要名人养生观（第2页）

2．当代名人

如果把古人的生活比做是茉莉花的淡雅，那么当代人的生活就可以用玫瑰花的艳丽来形容，当代人与古人的生活水准无法相提并论，但就其养生观点来说却是英雄所见略同。

——毛泽东

毛泽东的养生观为：“动为纲，抑喜怒，少量酒，多吃素。”用他老人家自己的话来说就是“一靠吃饭，二靠锻炼”。具体来说，毛泽东的养方法体现在以下两个方面。

1．饮食

简朴。毛泽东饮食从不奢华，每餐都是四菜一汤，两个荤菜，两个小菜，一个汤。菜和汤都是常见的大众化的普通的食物。主食主要是大米饭，有时还配上一些杂粮。饭后有时还吃一个烤红薯或煮玉米。虽然吃的食物很简单，但从营养学的角度来看，却很科学。

吃得杂。毛泽东一生进食都讲究一个“杂”字，还特别喜欢吃那些上不了台面的老百姓爱吃的东西。

讲究食补。毛泽东喜欢粗茶淡饭，重视在日常饮食中合理地摄取营养。他曾多次说到他的“进补”理论：“补品能少吃就少吃，当然，最好不吃。战胜疾病，保持健康，主要还得靠自己身体的力量。”

经常喝茶。饮茶是毛泽东的一大嗜好。很多回忆录都提到毛泽东有吃茶叶这一习惯。茶叶所含有益人体健康的成分近400种，茶碱、黄酮类、鞣质挥发油是其中的主要成分，维生素，微量元素，蛋白质含量也很丰富，它们都有抗癌，抗衰老作用。饮茶只能吸收茶叶中的水溶性成分，而不溶于水的成分都被丢弃了，饮完茶再把茶叶吃下，可谓物尽其用，研究表明，喝茶对癌症有预防作用，茶叶中的黄嘌呤生物碱对呼吸系统疾病有一定疗效。可以维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。吸烟可以诱发多种癌症，毛泽东一生嗜烟，很可能是吃茶抵消了尼古丁的致癌性。因为茶叶中的多元酚可与尼古丁形成不溶物而排出体外。

2．运动

毛泽东一生都和运动健身结下了不解之缘，无论是在战火纷飞的战争年代还是在公务繁忙的和平时期，他都会挤时间从事健身运动。他能因时因地制宜，合理选择适当的健身方式，散步、爬山、游泳、跳舞、梳头、远途旅行等。

——叶圣陶

著名作家、原全国政协副主席叶圣陶一生谦逊宽厚，其“事事不过度、处处有节制”的品格早已著称于世，真诚谦虚的精神令人敬仰，终年94岁，关于叶老的养生之道主要总结为以下三点：心胸开阔、淡泊名利、适当饮酒。

叶老一生结识的同仁、友人又多又杂，但不论对谁，他都能坦诚相待，不伤和气，自已心中不留任何芥蒂，肚量极大。

叶老踏踏实实作学问，不作表面文章。他淡泊名利，竞是个别人产生误会，认为他对政治冷淡，对这些闲言碎语他从不计较，一笑了之。

酒为百药之长，适当喝点酒有益养生，但必须适量。叶老晚年每餐喝一杯黄酒以软化血管，舒经活血。叶老一生很少刻意去进行体育活动，但他喜欢散步，也喜欢郊游。这也是他获得高寿的一个原因。

——赵朴初

我国佛教协会原会长赵朴初毕生乐善好施，生性豪放豁达，以普济群生为乐，他奉献的一生兑现了“堂堂正正做人、老老实实做事，做对得起中华民族的事，做对得起自己人格的事”的诺言，终年94岁。他在92岁时作《宽心谣》一首，被各大报刊转载刊登：

“日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦；每月领取养老钱，多也喜欢，少也喜欢；少荤多素日三餐，粗也香甜，细也香甜；新旧衣服不挑拣，好也御寒，赖也御寒；常与知己聊聊天，古也谈谈，今也谈谈；内孙外孙同样看，儿也喜欢，女也喜欢；全家老少互慰勉，贫也相安，富也相安；早晚操劳勤锻炼，忙也乐观，闲也乐观；心宽体健养天年，不是神仙，胜似神仙。”

每一句无不显示了要想达到长寿的境界，只有豁达的心胸，开朗的性格，乐观的生活态度，才会使自己的心态永远年轻。

——宋美龄

诞生于1897年3月的宋美龄女士，终于在106岁的年轮上安眠了，这位世界有影响的蒋介石遗孀于在美国纽约曼哈顿家中逝世。

对于一位世界级名人来说，能跨进106岁，宋美龄女士已夺取了世界名人高寿之最的桂冠，宋美龄百病缠身遍身是伤，却能活到106岁，是不是有什么长寿秘诀？探讨她的长寿之道，对于进入老年社会的中华民族，或许可以提供一些有益的“经验”。

宋美龄在台湾生活期间，从国民党元老张群那里学到了很多的养生哲学。在张群赠送的修心养性书籍中，宋美龄对孙思邈的《千金翼方》最感兴趣，书中写道：养生有“五难”，名利不去为一难，喜怒不除为二难，声色不去为三难，滋味不绝是四难，神虑精散为五难。她还将这种领悟概括成一句话，就是“如果想长寿，就必须要‘心静’”。

以上就是这些当代的长寿者长寿的秘诀，更大程度的说明了保持心情舒畅、乐观豁达的生活态度，饮食有节，生活规律才可以达到健康长寿的目的。所谓“大德者必有大寿，胸怀宽广人长寿”。

——泰戈尔

泰戈尔系印度近代著名的文学家与社会活动家，生于1861年，殁于1941年，享年80高龄。

泰戈尔的长寿之道最精华之处，在于他从印度的佛教中领悟到了寻求内心平静的崇高境界，在哀乐与悲喜的情感冲击中，能运用超人的平衡能力，使精神状态经常处于动态的平衡之中。