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第十二章 古今名人养生秘籍（第1页）

第十二章古今名人养生秘籍

养生之道虽无一定模式，但有规律可循。从古至今，有许多名人雅士喜好养生，并根据自己多年的养生实践经验，总结了自己之所以长寿的秘诀。这些养生秘诀值得我们学习借鉴。

医圣张仲景：四季饮食养生法

医圣张仲景（150-219年），原名张机，东汉涅阳（今河南邓州市穰东镇）人。他除了精通医术外，对防病养生也颇有研究。

张仲景认为，四季饮食养生应该做到“两五配四加新鲜”，就是指饮食中的主食为五谷相兼，粗细搭配；副食中菜肴的性昧和烹制的味道要五味适合；所用饮食要与四季气候特点相结合，食品原料都要用新鲜的。

具体做法是：

春季：主食主要选用甘凉性的小麦加工成各种面食，再配用一些米粥；副食主要选用辛甘之品，如葱、香菜、韭菜、胡萝卜、花生、圆白菜、鸡肉、猪肉等。

因春天气候温和，人体阳气开始升发，新陈代谢逐渐旺盛起来，多用辛甘食品，以助阳气，利于代谢。配用甘凉主食，可防阳气太过。

夏季：主食用甘寒性昧的小米，配用面食、稀粥常加些绿豆；副食主选甘酸清润之品，如青菜、番茄、冬瓜、丝瓜之类，以及鸡蛋、鸭肉、牛肉等。

夏天热，阳气盛，选用性味寒凉、甘酸、清润之品，可清热祛暑，甘酸又可化阴而保护阴气，切忌辛辣之品，免伤阳气；常吃大蒜，防伤脾胃之阳。

秋季：主食、副食均用甘润之品，主食以大米、糯米等谷物为主，配以面食、白薯等，稀粥中常放些芝麻、核桃仁。

副食除各种蔬菜外，要多吃各种水果，肉粪食品用些猪肉、兔肉、河鱼等。

秋季气候凉燥、多吃甘润之品可生津润燥。烹调味道以清淡为主。

冬季：主食用甘温性味之品，如玉米、高梁米面食，搭配些米面，稀粥中放些芸豆、赤小豆。副食应具有滋阳或潜阳、理气功效的蔬菜（大白菜、青萝卜、白萝卜、豆芽菜、木耳等），肉类品选用甘温助阳之品（羊肉、狗肉、鸡肉等）。可以温补阳气，又避免化火而阴阳失调。烹制的食品，味道应五味相配，禁忌偏食或多食。

医圣张仲景自古至今是世医的楷模，他为人类的健康作出了卓越贡献。在四季饮食养生方面所提出保健养生法是依据中医理论而制订的，至今仍有积极意义。20世纪70年代以来，由于现代医学和营养学的发展，有关饮食疗养的理论和方法日臻完善，遵古而不泥古，研发了一系列适宜人体的保健食品。随着基因工程及海洋生物品工程的进一步发展，人类的平均寿命较以前大大延长。因此，对食疗养生者来说，我们应在传统中医理论指导下，结合现代养生理论，全方面提高自身素质，争取做一个“长寿翁”。

药王孙思邈：运动养生法

孙思邈，又被称为药王孙天医，是中国古代著名的医生，也是运动养生的实践家。

孙思邈少时日诵千余言，善谈庄、老及百家之说，兼好佛教经典。隋文帝时曾推拒当官。及唐太宗即位，召诣京师，叹其容色甚为年少，故知老先生为有道者，诚可尊重。

他总结了古代的临床经验和医家理论，编成两部医学巨著——《千金要方》和《千金翼方》。孙思邈还总结出养生法，主要内容如下：

发常梳

将手掌互搓36下令掌心发热，然后由前额开始扫上去，经后脑扫回颈部。早晚各做10次。头部有很多重要的穴位。经常做这动作，可以明目祛风、防止头痛、耳鸣、白发和脱发。

目常运

合眼，然后用力睁开眼，眼珠打转；搓手36下，将发热的掌心敷上眼部，顺时针转动，再逆时针转，各转5～6圈。可以强化眼部供血，纠正近视和老花眼。

齿常叩

口微微合上，上下排牙齿互叩，无需太用力，但牙齿互叩时须发出声响。轻轻松松慢幔做36下。这动作可以通上下颚经络，帮助保持头脑清醒，加强肠胃吸收、防止蛀牙和牙骸骨退化。

漱玉津（玉津即津液、口水）

1．口微微合上，将舌头伸出牙齿外，由上面开始，向左慢慢转动，一共转12圈，然后将口水吞下去。之后再由上面开始，反方向再做一下。

2．口微微合上，这次舌头不在牙齿外边，而在口腔里，围绕上下颚转动。左转12圈后吞口水，然后再反方向做一次。吞口水时，尽量想像将口水带到下丹田。

从现代科学角度分析，口水含有大量酵素，能调和荷尔蒙分泌，因此经常做这动作，可以强健肠胃，延年益寿。

耳常鼓

手掌掩双耳，用力向内压，然后放手，应该有“卜”的一声，重复做10下；双掌掩耳，将耳朵反折，双手食指别住中指，以食指用力弹后脑风池穴10下，“卜”有声。每天临睡前做，可以增强记忆和听觉。

面干洗

1．搓手36下，暖手以后上下扫面。

2．暖手后双手同时向外画圈。

这动作经常做，可以令脸色红润有光泽，同时不会有皱纹。