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平六六（第1页）

平（六六）

《尔雅》云〔1〕：“苹，籁萧〔2〕。”注曰：“藾蒿也。初生亦可食。”

《诗》曰：“食野之苹。〔3〕”《诗疏》云：“籁萧，青白色，茎似蓍（shī）而轻脆〔4〕。始生可食，又可蒸也。”

［注释］〔1〕引文见《尔雅·释草》。郭璞注“藾蒿”上有“今”字，说明“藾蒿”连名，不是“藾，蒿也”。〔2〕藾萧：清郝懿行《尔雅义疏》认为就是艾蒿（即艾），吴其溶认为是牛尾蒿（《植物名实图考》卷一二），解释不一，但不出菊科蒿属（Artemisia）的植物。〔3〕《诗经·小雅·鹿鸣》的一句。〔4〕“蓍”，金抄、明抄及《御览》卷九九八“苹”引《诗义疏》并同；明清刻本从《诗经’鹿鸣》孔颖达疏引陆机《疏》作“箸”。蓍，蓍草，菊科的Achilleaalpina（A．sibirica）。

［译文］《尔雅》说：“苹，是藾萧。”注说：“就是藾蒿。初生的嫩苗，可以吃。”

《诗经》说：“鹿儿在吃野地的苹。”《诗义疏》说：“就是蔌萧。叶青白色，茎像蓍（shī）草，比较轻脆。刚长出时可以吃，又可以蒸了吃。”