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身暖头凉 冬睡安康（第2页）

润肺助眠鸡汤

材料:鸡一只，罗汉果2个，玉竹20克，干百合30克，南杏2颗，红枣12枚，蜜枣8颗，剑花30克。

做法：鸡洗净切块，飞水后捞起。将所需的材料与鸡肉一起放入锅里，加入适量水，用大火煮滚后，转小火慢熬6小时即成。

服法：吃肉喝汤。

功效：罗汉果性凉，味甘，归肺、大肠经，清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。玉竹主治时疾寒热，内补不足，止消渴，润心肺。百合味甘，性微寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。南杏性平味甘，功能止咳、润燥。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功能。剑花味甘，微寒，清热润肺，止咳。治肺结核，支气管炎，颈淋巴结结核，腮腺炎。此方不仅能清肺热，润肠道，还能辅助治疗由体虚引起的心烦惊悸和失眠多梦。

龙眼腊八粥

材料：大米、小米、糯米、高粱米、红豆、绿豆、芸豆、核桃仁、杏仁、红枣、花生、莲子适量（按照普通腊八粥的搭配），龙眼肉适量，酸枣仁适量。

做法：按照腊八粥的做法，在煮粥时加入适量的龙眼肉和酸枣仁。

服法：早晚均可食用。

功效：

大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，多食能令“强身好颜色”。小米又称粟米，味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。糯米又叫江米，能温暖遥胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，糯米还有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗作用。红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为“心之谷”。芸豆学名菜豆，味甘平、性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。酸枣仁性平，味甘、酸。入肝、肺经。能养心，安神，敛汗。能治疗神经衰弱、失眠、多梦、盗汗。此方适合冬季的安眠，对失眠患者有较好的疗效。

注：糯米性黏滞，较难消化，所以，小孩或病人宜慎食。

蒸龙眼

材料：龙眼肉。

做法：蒸熟即可。

吃法：每天服用。

功效：吃至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

龙眼莲子糯米粥、

材料：龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克。

做法：把龙眼肉、莲子和糯米一起放进锅里，加入适量水，熬成粥即可。

吃法：每天早晚服用。

功效：治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。

龙眼酸枣仁芡实汤

材料：龙眼肉10克，炒酸枣仁10克，芡实12克。

做法：把龙眼肉、炒过的酸枣仁和芡实一起放进锅里，加入适量水熬煮成汤即可。

吃法：睡前饮用。

功效：用于治疗失眠、心悸。

糖渍鲜龙眼

材料：鲜龙眼500克（去皮核），白糖适量。

做法：将鲜龙眼和白糖50克反复蒸、晒数次，直到色泽变黑，最后再拌入少量白糖装瓶备用。

吃法：每次吃龙眼肉4至5粒，每天两次。