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惊蛰篇（第1页）

惊蛰篇

每年阳历3月6日左右是24节气的惊蛰。蛰是藏的意思，3月上半月，农历二月上半月，天气渐渐回暖，春雷开始震响，蛰伏在泥土里的冬眠动物和多种昆虫感于春季温暖，震惊而出。惊蛰处于冬春季节交替时期，气温变化幅度较大，并会出现雷雨或连续阴雨。

惊蛰节气正处乍寒乍暖之际，根据冷暖预测，后期天气的谚语有：“冷惊蛰，暖春分”等。惊蛰节气的风也有用来作预测后期天气的依据。如“惊蛰刮北风，从头另过冬”、“惊蛰吹南风，秧苗迟下种”。所以我国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。

惊蛰养生之饮食调理

惊蛰应多吃清淡食物

《黄帝内经》指出：“正气内存，邪不可干。”意思是说在人体正气强盛的情况下，邪气不容易侵入机体，也就不会发生疾病，所以增强体质，提高人体的抗病能力十分重要。在日常饮食中注意做到饮食品种的多样化，以保证人体能够得到丰富而充足的营养素供给。

由于惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物开始活动，微生物（包括能引起疾病的细菌、病毒）也开始生长繁殖，所以人们需要进行饮食调养，增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。

惊蛰节气是传染病多发的日子，要预防季节性的传染病的发生，应多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。

维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物（每100克食物含有维生素C30毫克以上）有：水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、油菜薹、甘蓝（圆白菜）、菜花、西兰花、芥菜、芥蓝、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等。

惊蛰宜适当进补

惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，可以适当选用一些补品，以提高人体的免疫功能。一般选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。象鹌鹑汤，白木耳煮麻雀，清补菜鸭，枸杞银耳羹，荸荠萝卜汁，枸杞蛇肉汤，虫草山药烧牛髓，扁豆粥等。或食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣之品应少吃。下面给大家介绍两款进补食疗方：

1．猪心枣仁汤

猪心1个，酸枣仁15克，茯神15克，远志5克，味精、精盐各适量。先将猪心剖开，洗干净；茯神、酸枣仁、远志用细纱布袋装好，扎紧口与猪心同入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，打去浮沫，后改文火慢炖，至猪心熟透后，加入少许精盐、味精调味即成。此汤有补血养心，益肝宁神之功效。适用于心肝血虚所致的心悸不宁，失眠多梦，记忆力减退；以及阵发性心动过速、风湿性心脏病、神经衰弱、癔病等而属血虚心神不宁者。

2．炖龙眼党参鸽肉汤

龙眼肉30克，党参30克，白鸽肉150克。先将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入砂锅，加水适量炖汤，鸽肉熟后饮汤，食肉和龙眼。此汤有滋肝肾，益脾气之功效。适用于肝肾阴血亏虚、脾气不足所致的腰膝酸软、形体消瘦、头晕耳鸣、心悸不宁、失眠健忘、气短食少等。

惊蛰多食锅巴好

春天肝气旺易伤脾，故惊蛰季节要少吃酸，多吃甜食以养脾。锅巴属甜食，可以多吃一点。

锅巴是煮米饭时锅底所结之物经低温烘烤而成，又香又脆。据现代科学分析，焙锅巴所用的粳米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、E、纤维素和钙、磷、铁等矿物质。除淀粉外，其他成分大多藏于米粒胚芽和外膜里。经过低温烘烤，外层的营养成分多被破坏，部分的淀粉也分解了，故食时极易消化；而且，在吃锅巴时，必须细嚼慢咽，这样可以分泌大量的唾液酶以帮助消化吸收，促使肠胃蠕动，增强其功能；再外，微炭化后的锅巴，还能吸附肠腔里的气体、水分和细菌的毒素，以达到收敛止泻的作用。

中医学认为，焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、滋养的功效，最宜病后调理。粳米经炒、烘、烤之后，食之味香，促进食欲，还有消食导滞，收敛止泻的功效。因此，春天多食锅巴好。

惊蛰养生之起居宜忌

重视居室庭院绿化

家庭居室绿化是春季养生的一个重要方面，现代科学研究认为，绿化有益于人的健康长寿。若能常在静谧、芬芳、优美的绿色环境中生活，这对于心、脑血管病、高血压、神经衰弱以及呼吸道疾病有良好的辅助治疗作用。绿色植物还可以净化空气。尤其是绿色植物可过滤吸收放射性物质，消除噪音，改善和调节人体生理功能。植物的青绿色能吸收阳光中对眼睛有害的紫外线，有益于眸明眼亮和消除疲劳，并使嗅觉、听觉以及思维活动的灵敏性得到改善。

因此，我们在惊蛰之时，一定要重视居室庭院绿化。家庭绿化的重点是在阳台。在阳台上种些花卉，摆上盆景，既可以美化环境，又能对人体健康有好处。其次是室内，室内宜栽些能净化空气之花，美国环境专家比尔，沃尔弗顿经过反复对比实验，认为吊兰最适合的，这是因为吊兰吸收空气中有毒化学物质的能力在所有实验植物中首屈一指，效果甚至超过空气过滤器。房间里只要放一盆吊兰，在24小时内便会神奇地将室内环境中的一氧化碳、过氧化氮和其他挥发性气体“吞食”得精光，并将它们输送到根部，经土壤里的微生物分解成无害物质时作为养料吸收了。

加强颜面美容保健

惊蛰时节，天气变暖和以后，人们的室外活动开始增多，经常受阳光的照射，使得尚未适应阳光照射的皮肤在紫外线的作用下产生各种变化，例如，特异性或接触性皮炎。所以，对于女性来说，颜面美容保健显得更为重要。

美国的皮肤病专家认为，阳光、空气及环境气候均能引起皮肤的老化。为了避免皮肤老化，春天尽可能不要长时间在阳光下曝晒，户外活动应先涂上防晒油、润肤剂，并注意补充水分。在做日光浴时应撑上遮阳伞、天气太冷或有强风时则要围上纱巾保护。春天风沙大，易使面部皮肤含水量降低，这样就会出现干燥、紧缩、显现出皱纹及局部脱皮的现象。因此，春天一定要多喝些水。早晨空腹或饭前宜饮水，而睡前不要喝水，以免引起眼皮肿胀，进而发展成眼袋。饮水以矿泉水和鲜果汁为最佳，白开水、清淡的茶也是很好的饮品。

**注意卫生

由于惊蜇节气是疾病多发的日子，所以此节气中的**一定要注意卫生。单在身体上要注意经常清洁还是不够的，还要注意双方身体的健康情况，如果一方患有传染性疾病，会使**成为疾病传染的途径，或者如果有一方身体健康状态不佳，**会使健康状况更加恶化，使身体抵抗能力降低，极容易被传染上此季节流行的各种疾病。

其次，**不当也会影响身体健康，甚至会使身体患有各种疾病。如过于频繁的**，尤其是一次**中数次泄精，对男子的身体健康都是很有害的。女性无法达到性**也会影响身体的健康，甚至会诱发各种疾病的发生。可是女性如果一味地追求性**，使得每次**中多次性**，造成性**过度，对身体也是有害的。轻则会使皮肤失去光泽，浑身乏力，严重则会使身体患有各种妇科疾病。

此外，男女**最忌讳酒足饭饱，可损人百倍。如果憋尿进行**，会使人得淋病、阴茎中疼痛、小腹痛、小便点滴难出等疾病。怒后交接使人易患急性化脓性皮肤病。刚洗完头，刚远行归来，或大喜大怒之中，都不能进行男女**。我国魏晋时期的《道林》上说：“房中之事，能生人，能杀人。”这是告诫我们**不可不慎重，美满和谐的**，对人的身体是有好处的。

惊蛰养生之防病抗病