燃文小说网

639章 就在我家院子里教教这堆废铁什么叫吃饭（第6页）

这是国宴里的顶级川菜。

看着最简单，其实最难。

要用鸡、鸭、排骨熬出高汤，再用鸡脯肉蓉扫汤，把汤扫得清澈见底，如白开水一般，却又鲜美至极。

这也是“味觉阿尔法”的拿手好戏。

因为它能精确控制每一次扫汤的温度和时间，把杂质过滤到微米级别。

两边的灶台同时起火。

机器那边，机械臂快得只能看到残影。

切菜、焯水、熬汤、扫汤。

每一个步骤都像是在做手术。

精确。

冰冷。

没有任何多余的动作。

反观江凡。

慢吞吞的。

他甚至没用高压锅，还是用那个熬粥的砂锅。

切白菜的时候，也没用什么炫技的刀法，就是普普通通地把菜心剥出来，用针在上面扎了几个眼。

时间一分一秒过去。

一个小时后。

两碗“开水白菜”摆在了评委面前。

评委是三个特邀的美食家，还有一个是纽特森自家的首席科学家。

先尝机器的。

汤色清亮，如山泉水。

白菜如莲花绽放。

评委们喝了一口，纷纷点头。

“完美。”

“鲜味物质提取到了极致。”

“没有任何杂味，纯净得让人感动。”

就连那个首席科学家也露出了满意的笑容。

然后。

轮到江凡的了。

那碗汤，看着没那么清亮。

甚至带着一点点琥珀色。

白菜也没修剪得那么整齐，叶片边缘还带着点自然的卷曲。

卖相上，输了。

赵天成冷笑。

“这就是所谓的‘灵魂’？连汤都没扫干净。”

第一个评委拿起勺子，漫不经心地舀了一口。

送进嘴里。

一秒。

两秒。