81．长寿粥
原料：芡实400克、药仁400克、山药1500克，糯米500克、人参150克、茯苓150克、莲子250克、白糖适量。
制法：将药仁晒干研细末，再磨糯米，将所有用料掺合搅拌均匀即可。
功效及药理：能补益肝肾。
营养分析：芡实性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。
用法及用量：日吃二次，每次25克，吃时可略加白糖调味。
