58.鹿头汤
原料:鹿头1只,鹿蹄2只,荜茇5克,生姜3克,食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。
制法:1。将鹿头、鹿蹄除去毛桩,洗净;荜茇、生姜洗净,用刀拍破。
2。将鹿头、鹿蹄放入砂锅内,加水适量,再放入荜茇、生姜、八角、小茴香,置武火上炖熬,烧开后,移文火熬熟。
3。将鹿头、鹿蹄取出,剖下鹿肉,切成粗条,再置汤中烧开,放入食盐、味精、胡椒即成。
功效及药理:壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、**早泄等症。
营养分析:鹿头壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软。
用法及用量:可佐餐,或单食。