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常见病与食物相克（第8页）

酒含酒精，咖啡含咖啡因，能起兴奋作用，食多有害，使患者不得安宁及中毒；浓茶也能使人兴奋。流感患者本身抵抗力低，需要静心怡养，减少消耗，以抵抗病毒，这样有利于早日康复。用酒、咖啡、浓茶及某些兴奋性饮料，等于火上加油。所以流感患者应忌用上述食物，且茶碱还能降低解热药的效用。

流行性感冒与大葱

大葱被中医列为解表药，走窜性强，易开腠发汗，适宜于感冒无汗的患者食用。感冒汗多常因表虚营卫不固，服食大葱后则会加重出汗的病情，所以应禁食大葱。

流行性感冒与强烈刺激性调味品

咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉、芥子末等调味品用于菜肴中，食物虽鲜美可口，但这些调味品都具有强烈的刺激性，对呼吸道黏膜不利，刺激黏膜使之干燥、**，引起鼻塞、呛咳等症，加重患者的病情。

与泌尿系统疾病相克的食物

尿路结石与菠菜

尿路结石患者必须远离菠菜。这是由于菠菜中含有较多的草酸，容易导致高草酸尿。对于原来草酸钙处于饱和状态的体液，吃菠菜后会使草酸成倍增长。这样就增加了形成和发展尿路结石的危险性。

尿路结石与糖

尿路结石与啤酒

由于酿啤酒时需要麦芽汁，而麦芽汁不但含有草酸和钙，而且还含有核酸，这些物质都能促使尿路结石的发生。所以尿路结石患者忌饮啤酒。

急性肾炎与香蕉

香蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。

慢性肾炎与鸡蛋

鸡蛋的蛋白质易形成尿酸，在肾功能不全时，易使氮的终产物积聚于体内，加重肾脏负担。所以慢性肾炎患者应禁食鸡蛋。

慢性肾炎与植物性蛋白质

慢性肾炎患者每天丢失大量蛋白质，必须给以补充，但植物性蛋白质中含有大量嘌呤碱，能加重肾脏代谢的负担，所以不宜用豆制品作为营养来补充。这类食品有黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。

肾炎与高脂食物

肾炎患者应禁吃高脂食物，这是因为。肾炎患者若吃高脂食物，极易引起动脉硬化。一般来说，肾炎患者应食用低脂、清淡的食物。

肾炎与多糖

肾炎患者吃糖过多会引起动脉血管损害，加重肾动脉的负担，影响疾病痊愈。

肾炎与高钾饮食

肾炎患者排钾功能已发生障碍，很容易出现高血钾症，所以’肾炎患者对橘子之类的高钾食物切忌食用。

尿毒症与高蛋白食物

高蛋白质的摄入可以引起肾小球的高灌注、高滤过、高压力，从而加速肾脏血管的硬化。

另外，高蛋白质饮食可以导致蛋白质的终末代谢产物增加，而尿毒症“毒素”都与此有关。尿毒症与含磷多的食物尿毒症患者食用含磷多的食物，会引起磷排泄减少，于是血清中磷增高，人体为了矫正磷的潴留，甲状旁腺功能代偿亢进，以促进肾脏排泄磷，从而引发肾性骨病，使人体遭受新的损害。

含磷多的食物主要有黄豆、青豆、豆腐衣、蘑菇干、紫菜、炒西瓜子、炒南瓜子、脱脂奶粉、鸡蛋黄、鲨鱼、鲨鱼子、银鱼干、干贝、鱿鱼干、虾仁、虾皮、河蟹、芝麻酱等。

尿频与冬瓜

冬瓜性凉，味甘淡，有利水消肿之功，所以尿频患者不宜多吃冬瓜。

尿频与西瓜

西瓜的利尿作用是很明显的，而且性属寒凉。肾气不足、小便频多者食之会加重病情。

与便秘相克的食物

便秘与糖

糖能减弱胃肠道的蠕动，加重便秘症状，而便秘又可加重痔瘘等肛肠疾患，所以便秘患者应不食或少食糖为宜。

便秘与酒及辛辣刺激性食物

便秘与糯米

糯米性甘温黏滞，有令人多热、使大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便，不应温中补益。所以便秘者不宜食用糯米。

便秘与莲子

大便秘结应润下通肠，不应收涩固肠。莲子的收涩作用较强，食用后可使便秘者病情加重，所以便秘者不宜食用。

便秘与高粱