22。芹菜粥
原料:粳米150克,芹菜100克,盐2克,味精1克。
制作:1。将芹菜洗净,切成2厘米长的段,备用。
2。粳米淘洗干净,用冷水浸泡好,放入锅中,加入约1500毫升冷水,用旺火煮沸。
3。将芹菜段加入锅中,改小火熬煮至汤浓,加盐、味精调匀即可。
用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。
功效:脑血栓调理、贫血调理、肝调养调理。
营养分析:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少患高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
禁忌:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。