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高血脂的饮食治疗原则（第5页）

制作：将荠菜洗净切碎，与粳米一起放入锅内，加水适量，煮成稀粥；早晚温热服食。

6．泽泻粥

原料：泽泻15～30g，粳米50～100g，砂糖适量。

制作：先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日1～2次，温热服。

注意事项：宜久服方能见功。阴虚病人不宜用。

7．豆腐浆粥

原料：豆浆汁500ml，粳米50g，白砂糖或盐少许。

制作：豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，表面有粥油为度；每日早晚温热食。

8．玉米粉粥

原料：粳米100g，玉米粉适量。

制作：煮粥，作早、晚餐食。

9．甜浆粥

原料：速效适量，粳米50～100g，冰糖少许。

制作：以上两味共煮粥，调入冰糖，再煮一二沸，早晚温服。

10．黑芝麻桑椹粥

原料：黑芝麻60g，桑椹60g，粳米15g。

制作：洗净后放入砂锅中捣碎，加清水煮成糊状后，调白糖即可食用；每天吃两次。

11．薏仁首乌粥

原料：薏仁30g，首乌25g，绿豆15g，粳米60g。

制作：加水煮成稀粥，每日分两餐食之。

12．三七首乌粥

原料：三七5g，制何首乌30～60g，粳米100g，大枣2～3枚，冰糖适量。

制作：先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。

注意事项：大便溏薄者忌服；服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。

13．决明子**粥

原料：决明子10g（炒香），白**10g，大米100g，冰糖适量。

制作：将决明子、白**同煮取汁，用汁液加水适量与大米共煮成稀粥，再调入冰糖适量，稍煮一会即可食用。

14．银耳山楂羹

原料：白木耳20g，山楂片40g，白糖1匙。

制作：木耳冲洗后，冷水浸泡1天，全部发透，择洗干净，放入砂锅中，并倒入木耳浸液，山楂与白糖同放入木耳锅内，炖半小时，至木耳烂，汁糊成羹离火；当点心吃。每次1小碗，每日1～2次。