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基督教的许多传说也与玫瑰有关。大天使加夫里尔为圣母编织了三只花环，白玫瑰花环给圣母带来了欢乐，红玫瑰花环是痛苦，黄玫瑰花环则是和平。

每年2月14日西方的“情人节”，无数在爱河中畅游的男女皆用红色的玫瑰花送结自己的心上人。这个节日据说起源于古罗马时代。相传那时人们要在这天敬拜天后朱诺，因为她是女性婚姻幸福的保护神，加之古人又认为此日是青春活跃的开端，需要双方尽情的欢乐，默默的祝愿，所以以后人们普遍给玫瑰冠以“爱情之花”的称号。

萱草

萱草又叫忘忧草、黄花菜、金针菜，是一种“席上珍品”，营养价值很高。黄花菜虽然味美，但不宜鲜食，因其中含有秋水仙碱素，可以使人中毒，甚至危及生命，因此必须在蒸煮晒干后存放，而后再食用。

春秋时，郑伯因为周恒公剥夺了他的辅政权力，不再朝拜周王室。周恒公召集陈、卫、蔡等诸侯国的军队讨伐郑国。郑伯领兵进行防御，双方展开了一场大战，结果周恒公战败。卫国一位充当前驱的士兵死于战阵，他的妻子听到死讯，伤心地吟了一首诗，诗的最后四句说：“焉得萱草。言树之背?愿言思伯，使我心每”意思是说，我哪里能得到忘忧的萱草，好让我种在北堂的阶下呢（这两句比喻她无法忘记忧愁）?我一想起伯（夫君）啊，心头就痛得很哪!以后“萱草”指忘忧。

鸡冠花

鸡冠花之名载于《花史》，因其花序红色、扁平似鸡冠而得名。明。沈周诗：“高冠红突，独立似晨鸡。”作者笔下将鸡冠花描绘得独具英姿，栩栩如生。

旧时北京有在中秋节用鸡冠花拜月的习俗，并流传着一首“鸡冠花，满院开，爷爷喝酒，奶奶……。”的儿歌，深得人们的喜爱。

百合

圣经《新约．马太福音》有“百合花赛过所罗门（以色列国王）的荣华”一语。基督教的仪式和3月的复活节人们常互送百合花来表示良好的祝愿。西方人认为百合花是一种没有邪念至为圣洁的花草。

我国古人则把它视为吉祥的象征，含有“百年好合”、“百事合意”之兆。

康乃馨

在美国费拉德尔菲城，有一位安娜．查维斯小姐。她的母亲在1906年5月9日去世，她十分悲痛，怀念不已。在第二年其母的逝世周年纪念日时，她用白色的康乃馨鲜花佩带在襟上，借以纪念，同时向公众呼吁定立一个颂扬母亲的节日，到时让女儿们都给健在的母亲献上红色的康乃馨，以感激她对自己的养育之恩。这个倡议日益得到人们的同情和支持。由于大家不辞劳苦的活动，终于在1914年美国国会通过决议，确定每年5月份的第二个星期天为母亲节。

牡丹

居住在鄂西、湘西的土家族，历来有“生女儿种牡丹”的习俗。传说很早很早以前，有一猎人上山打猎。不知不觉进了深山老林，一望都是阴深深的一片，整天不见人影。寂寞之际，忽然听到一声鸟叫，猎人满心欢喜。正当小鸟伴着猎人行进之际，一只老鹰扑来，啄死了这只小鸟。猎人气愤地举起枪，打死了那只老鹰。转过来再看小鸟时，小鸟死去的地方，长出了一棵牡丹。猎人把这棵牡丹带回家，栽在自家屋后，辛勤施肥浇水。第二年牡丹花开，他的妻子生下了美丽的小女儿。猎人认为，女儿就是牡丹的化身。当女儿长大出嫁时，猎人又将这棵牡丹作为陪嫁送给女儿婆家。一年一年过去，“生女儿种牡丹”的人越来越多，遂成习俗代代相传。

紫荆

荆树复生：传说南朝时，田真与弟弟田庆、田广三人分家，别的财产都已分妥，剩下堂前的一株紫荆树不好处理。夜晚，兄弟三人商量将荆树截为三段，每人分一段。第二天，田真去截树时，发现树已经枯死，好像是被火烧过一样，十分震惊，就对两个弟弟说：“这树本是一条根，听说要把它截成三段就枯死了，人却不如树木，反而要分家。”兄弟三人都非常悲伤，决定不再分树，荆树立刻复活了。他们大受感动，把已分开的财产又合起来，从此不提分家的事。以后，“紫荆”便成为赞美兄弟的典故。

郁金香

古代，有位美丽的少女住在雄伟的城堡里。有三位勇士同时爱上了她，一个送她一顶皇冠，一个送一把宝剑，一个送一个金堆。但她对谁都不钟情，只好向花神祷告。花神深感爱情不能勉强，遂把皇冠变成鲜花，宝剑变成绿叶，金堆变成球根，这合起来便成了郁金香了。郁金香有昼开夜闭的特性。在500多年前，中亚地区的人所戴的头巾与郁金香花形相似，其原名Tulipa就是土耳其语“头巾”之意。

梅

梅花仙子——隋代赵师雄游罗浮山时，夜里梦见与一位装束朴素的女子一起饮酒。这位女子芳香袭人，又有一位绿衣童子在一旁笑歌欢舞。天将发亮时，赵师雄醒来，坐起来一看，自己却睡在一棵大梅花树下，树上有鸟在欢唱。原来，梦中的女子就是梅花树，绿衣童子就是翠鸟。赵师雄独自一人惆怅不已。这便是后人经常引用的梅花的典故。

梅妻鹤子——相传北宋著名诗人林逋长期隐居在杭州西湖孤山，终生不娶不仕，埋头栽梅养鹤，被人称为“梅妻鹤子”。他对梅花体察人微，曾咏出“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的诗句，为后人广为传诵。

荷花

何化

荷花是我国的传统名花。花叶清秀，花香四溢，泌人肺腑，有迎骄阳而不惧，出淤泥而不染的气质。所以，荷花在人们心目中是真善美的化身，吉祥丰兴的预兆，是佛教中神圣净洁的名物，也是友谊的种子。

荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女玉姬的化身。当初，玉姬看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光更使玉姬流连忘返，在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后，用莲花宝座把玉姬打入湖中，并让她“人淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。

花的魅力

每当大地回春，百花盛开的时节，漫步花园，我们就看到一只只的蜜蜂、蝴蝶在万紫千红的花丛中翩翩起舞。什么对蜂蝶有这么大的吸引力呢?原来花是用鲜艳的颜色、浓郁的香气和甜美的蜜汁来招蜂引蝶，帮助自己进行异花传粉的。

在绚丽多彩的花的海洋中，人们不难发现。花色虽多以白、红、黄、蓝等色为主，其它颜色较少，这是长期自然选择的结果。不同昆虫对花色有不同的嗜好，蝶类偏爱红色和橙色；蜂类偏爱黄色和蓝色。蜂蝶是白天活动的昆虫，它们是不拜访夜间开花的植物的，夜间开花的植物只招引夜间活动的飞蛾。黑暗肥绦滤虫活动是不利的，而夜间开花的植物却有其特别的适应本领。如夜来香、大花烟草等植物，它们的花不仅大，而且是白色或淡色的，蛾类只靠微弱的光线就能识别它们，并用长吻吸取花蜜。

有些植物的花特别小，常以数十朵或更多的花密集排列成花序，这样可使花的目标更显著，更容易吸引昆虫。

昆虫的视觉远不如嗅觉发达，因此花的气味比颜色对昆虫有更大的吸引力。香气对夜间开花的植物尤为重要，因为晚上开的花不易被昆虫发现。香气对昆虫具有指示作用，夜来香的花特别香就是这个道理。

花的气味可分为两大类：一类具芬芳的气味，主要是由有机化合物的萜类、芳香醇类、脂肪醇类或酯类组成。如玫瑰、桂花等，蜂蝶类昆虫在很远的地方就能闻香而至。另一类则具难闻的腐臭味，主要是胺类化合物，这一气味为蝇类昆虫所钟爱。如在印度尼西亚的苏门答腊岛上，生长着世界上最大的花——大花王，它的一朵花直径达l米以上，当花盛开时，能发散出阵阵的腐肉臭，吸引着各种蝇类和甲虫为之传粉。

花蜜是植物通过蜜腺分泌的甜味汁液，含有糖类和其它多种营养物质，昆虫因采食蜜汁而拜访花朵，顺便把花粉带到其它花朵上，这在客观上起到了传粉作用。花多在刚刚开放而尚未传粉受精的时候蜜汁最多，受精后蜜汁就少了。由此可见，花蜜的分泌对于招引昆虫为植物进行异花传粉具有重要的适应意义。

花的起源

美丽芬芳的花朵装扮了我们的地球，然而地球上的花到底是从哪里起源的，科学界一直争论不休。中美科学家近日联合完成了一部中英文对照、图文并茂的专著，以大量详实的资料证明：中国的辽西一带是包括美丽芬芳的花朵在内的被子植物的起源地。

由中国科学院南京地质古生物研究所研究员、国际古植物学协会副主席孙革、沈阳地质矿产研究所研究员郑少林、美国科学院院士、佛罗里达大学教授D。迪尔切等五名科学家合作完成的这本名为《辽西早期被子植物及伴生植物群》的专著，目前已由上海科技教育出版社正式出版。

被子植物也称“有花植物”或“显花植物”，是现今植物界最高级、最繁盛和分布最广的一个植物类群，全世界现有约400个科、近30万种。

早在100多年前，英国生物学家达尔文就曾因被子植物突然在白垩纪大量出现，又找不到它们的祖先类群和早期演化的线索，而感到困惑不解，称之为“讨厌的谜”。近百年来，世界上许多古植物学家和植物学家对被子植物的起源地进行了孜孜不倦地探索，先后提出过许多理论和假设，但均因为缺乏足够的证据而存在缺陷。