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第264章 火锅店（第2页）

制作步骤我都记下来了，只不过那些调味品的比例还需要回去慢慢试验才能确定。

而且我发现里面有许多材料是我从来没有见过的，看着不像是寻常的香料，倒像是一些药材！”

这个胖子是滔天楼的厨师，这些年随着滔天楼的生意越来越好，他的伙食也越来越好，顿顿有肉有酒。久而久之就吃成了这副肥胖的体型。

在这个百姓大多吃不饱、穿不暖的时代，这样的体型是很难见到的，也足以看出滔天楼的待遇确实不错。

滔天楼的掌柜点了点头，脸上露出了几分满意的神色，又忍不住皱了皱眉头，语气带着几分担忧。“好！好！回去之后我们就立刻试验，尽量复刻出这个味道。不过我觉得这底料的成本实在是太大了，咱们东家一向精打细算，不一定会同意花费这么高的成本，做这东西。”

自己不过是一个打工的，所有的决定权都在东家的手里，他就算想复刻火锅底料和悦来居抢生意，也得先经过孟御青的同意，不然一切都是白费功夫。

相对于滔天楼掌柜的这种偷偷摸摸、犹豫不决的样子，围观的其他百姓，就直接多了。

他们看着顾雅炒出来的底料香气浓郁，心里只有一个念头：这东西，肯定好吃！值得花钱尝尝！

抱着这个想法，越来越多的百姓忍不住挤到悦来居的门口想要进店品尝这香飘十里的火锅。

一时间，悦来居的门槛都快要被踏破了。

“贵宾三位~里面请！里面请！”悦来居的掌柜站在门口，脸上笑得都快要烂了。眼角的皱纹挤在一起，像一朵盛开的菊花。

早就守在门口待命的江腾，连忙快步迎了出来，脸上挂着恭敬又热情的笑容。“欢迎光临！三位贵客里面请，小的这就带你们去位置上！”

“三位贵客，你们看这个位置如何？”

因为这三位客人进门得早，此时酒楼里面还有很多空位可供挑选。

江腾自然是将人引导到了视线最好、最清净，又能看到门口炒料场景的位置。

那三位客人看了看这个位置，脸上露出了满意的神色，纷纷点了点头。“不错不错，就这个位置了！”

江腾连忙递上提前准备好的菜单，脸上依旧挂着热情的笑容，耐心地，讲解道：“三位贵客，咱们店里今日主要推出的新菜品就是火锅。火锅底料有四种口味，分别是麻辣味的、酸汤味的、番茄味的，还有清汤味的。请问三位贵客想要选择什么口味的底料呢？”

那三位客人相互对视了一眼。

他们自然是要来上一锅麻辣味的，另外再来一锅番茄味的，酸甜解腻，刚好可以中和一下麻辣的刺激。

“好嘞！三位贵客稍等片刻！”江腾连忙拿出纸笔，快速地记录好客人选定的底料。

他之前跟着季秀才学了几天的字，再加上这上面已经提前将锅底印好了的，他只需要打钩和写上座位号就行了。

简单又快捷。

做好记录后，又伸手指了指不远处靠近厨房的位置。“各位贵客，咱们店里能搭配火锅食用的蔬菜和肉类有很多，都是新鲜现切、现摆的，你们可以自己去选购，每一盘都标好了价格！”

三位客人顺着江腾手指的方向看了过去，这才发现不远处的位置摆放着一个长长的木桌。

木桌上整齐地摆放着各种各样的食材，每一样食材都用干净的盘子装着，摆放得十分精致，琳琅满目，看得人眼花缭乱。

“哦？还有这种吃法？倒是新奇！”其中一位客人脸上露出了惊讶的神色，对着身边的同伴笑着说道：“李兄、王兄，走，咱们去看看！”

说着，三人就一同起身朝着食材区走去，一边走一边挑选着自己喜欢吃的食材，脸上满是好奇和期待。

江腾在他们的桌子上放置了一个“有客”的木牌，防止其他客人误坐，随后就快步跑到后厨，让厨房的厨子赶紧准备客人点好的火锅底料。

等他从后厨出来的时候，门口又涌进来了好几波客人。

江腾立刻收起心思，快步上前，忙得不可开交。

另一边，悦来居的掌柜依旧站在门口，一边热情地迎接着客人一边拿着算盘，手指在算盘上快速地拨动着，脸上笑得跟一朵盛开的菊花一样。“发财了！发财了！真是要发财了！”

他的脸上满是喜悦和激动，眼神里闪烁着光芒。

曾贵满头大汗地从酒楼里面跑了出来，对着掌柜的大声喊道：“掌柜的！掌柜的！人已经满了！你可不能再往里面放人了！”