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第二百二十章 结局(第1页)

第二百二十章结局

川中八菜?包厢里的人听到葛东和的话,一个个疑惑不已。不过很快就有人反应过来,脸色骤然,脱口道:“怎么可能,川中八菜已经失传了上百年,他怎么会!”

其他人听到这句话,也陆续反映过了,不敢相信看着老葛。

葛东和是川中顶级厨师,从业已经是五十多年。被誉为川中厨艺第一人,深研川中菜系一辈子,每一道川中菜肴他都了如指掌,铭记于心。别人说或许还有假,但是从他口中说出来,这件事很有可能是真的。

川中八菜一共有八道菜,川中菜系并不是最为有名,但却是川中菜系之中难得非麻辣菜系的巅峰。而这八道菜流传至今,其中大半早已经失传,剩下几道味道也变了,跟古籍上面记载已经相差太大。

“我之前也不相信,但看到这道菜,我不信也不行,他的用料跟古籍上面记叙几乎一样,还有你们看,汤醇淡素雅,清澈见底,菜色泽嫩绿,形态艳丽!这跟古籍上面记载一模一样!”葛东和握紧了拳头,死死盯着屏幕上,内心充满了激动和紧张,从牙缝中吐出道:“如果没有错,这这一道开水白菜!”

众人一震,纷纷扭头看着屏幕上面的画面,这就是川中八菜的开水白菜?

贝雷再一次看着画面,脸色凝重。他虽然不是川中大厨,但也熟知川中八菜,之前他就有所怀疑,现在老葛确定之后,看来他的怀疑果然是真的。林杨这小子比他想象中更加不简单,西坡肉,开水白菜,如果不出意外的是,之前那一道国色天香应该也是从川中八菜之中的牡丹鱼片演变而来。这些失传了上百年的菜肴居然在林杨手中出现,这对于华国厨艺文化来说,如获珍宝。

很快,服务员把这些菜端到评委们面前。

米洋尼等人看着面前这些菜,众人没有太多的犹豫,纷纷首先选择大江楚真那一道菜。这一场比试到现在已经六个多小时,他们也饿了不行。

米洋尼细细咀嚼着口中的寿司,虽然他是西方人,但对于寿司,他同样非常喜爱。比起西方菜来说,寿司味道更加凸显出食材本身的味道。寿司可以搭配不同食材,在食用的时候,寿司都能够很好把搭配食材味道给展现出来。

虽然这一次寿司并没有搭配那些食材,更加多的是寿司本身的味道。细腻的米饭慢慢咀嚼,饭香味在口腔中率先释放,满口都是饭香味。海鲜的鲜味、脂肪的油、米饭的甜、还有山葵的辛辣,融合在一起之后,更加刺激味蕾,让使用者胃口大开。

一连吃了三个寿司之后,米洋尼格外满足。虽然大江楚真制作的寿司是最为原始的,但味道无可挑剔。没有华丽的食材,却用着令人迷恋的味道

米洋尼看了一眼大江楚真,微微点了点头,大江楚真的寿司他非常认可。的确达到林杨出的题目要求,大羹不和。

这三个小时,他们这七位也明白大羹不和这四个字的含义。凸显食材本身的味道,却又要超越食材本身的味道,这就是他们理解这四个字精华。

米洋尼打量着这一道菜,不得不说,这道菜太美了。看着这一道菜,仿佛看着一朵花在水底绽放,这种美丽有一种说不出来的自然。虽然大江楚真的寿司园林也漂亮,但跟这道菜比起来,反而略逊一筹。

看似透明的清汤,散发着清雅的香味。米洋尼拿起勺子,轻轻地勺起来一道汤,慢慢的送入口中。

大江楚真看着米洋尼这些人的举动,不由握紧了拳头。这一轮他只能胜,不能败。一旦失败了,他什么都没了。

几分钟之后,米洋尼慢慢的睁开眼睛,看了一眼嘴角微微抽。动的大江楚真,他不由微微叹了一口气。

大江楚真看着米洋尼叹气的模样,心中的紧张瞬间化为了恐惧。

该不会?

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