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第四章 饮食DIY构建适合自己的饮食方案（第2页）

19．常吃大豆、豌豆或扁豆。

□是□偶尔□否

20．常吃洋葱、大蒜、姜。

□是□偶尔□否

21．每周都吃河鱼或海鱼。

□是□偶尔□否

22．常吃柑橘类水果，如柚子、橙子或橘子。

□是□偶尔□否

23．经常不吃早餐。

□是□偶尔□否

24．常在农贸市场购买没有包装的豆腐和豆制品。

□是□偶尔□否

25．从小到现在一直偏爱某类食物。

□是□偶尔□否

26．菜里要是盐、味精放少了，会觉得没有味道很难下咽。

□是□偶尔□否

27．炒菜时，等油冒烟了才放菜。

□是□偶尔□否

28．放了好几天的剩菜，只要你觉得没放坏就加热后继续食用。

□是□偶尔□否

29．每天刷碗时都用洗洁精。

□是□偶尔□否

30．喜食甜食，烹炒各种菜时都喜欢放些糖。

□是□偶尔□否

以上13、14、15、19、20、21、22题选“是”得2分，选“偶尔”得1分，选“否”得0分；1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、16、17、18、23、24、25、26、27、28、29、30题选“是”得0分，选“偶尔”得1分，选“否”得2分。

得分在50-60：A级健康饮食标准（钻石级）非常了解如何健康地安排饮食，有良好的饮食健康意识和生活习惯，有高水准的饮食安全与营养方面的知识。

得分在40-50：B级健康饮食标准（黄金级）有较高水准的饮食安全与营养知识，有较高水平的健康饮食理念、方式和习惯。您的健康饮食水平高出平均水平，但还有可以提升的地方。

得分在30-40：C级健康饮食标准（白银级）您的饮食健康状况处在中等水平，还需要关注食品健康方面的信息，以获取更多的食品安全与营养方面的知识，提高健康意识，注意改变健康饮食方式和习惯。

得分在30分以下：D级健康饮食标准（铜铁级）您的饮食状况不健康。如果不加以改变，饮食对身体造成的损害会以您意想不到的方式显现出来。请您马上对你的饮食方式和习惯做出调整，密切关注饮食健康和相关咨询，尽力改善现在的饮食状况。

你每日饮食合理吗

维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能否维持健康？让我们来测试一下，看看是否合理。

16道饮食自测题，看看你能得多少分

在下列16个问题中，每个问题有3种答案：A．经常吃，即几乎每天都吃，2分。B．吃，即一般一周或两周吃一次，1分。C．很少吃或不吃，即一个月内偶尔吃一次或基本不吃，0分。为了得到准确的数据，回答问题时，你必须对自己实事求是。

1．你是否吃水果？

2．你吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗？

3．你吃莴笋、西红柿吗？

4．你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食？

5．你喜欢吃全麦面包或杂粮吗？

6．你喜欢吃黄色或红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？

7．你常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？