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第十一章 大众饮品水茶酒饮少不了喝出健康好身体（第5页）

2．胃及十二指肠溃疡的患者不宜饮茶

饮茶会引起胃酸分泌量明显上升，比饮热水高56％。这一结果表明，茶是一种有效的胃酸分泌刺激剂，而胃酸分泌过多是溃疡病形成或加重的重要原因之一。因此，患溃疡病或有溃疡病倾向的人，宜少饮或不饮茶，更不宜饮浓茶，从而使胃黏膜免受胃酸的刺激。

3．高血压等心脑血管疾病患者不宜饮浓茶

饮浓茶能使血压升高，还会使心跳加快，甚至可能出现心律不齐，导致心肌缺血，产生心绞痛、心律失常等症状。浓茶喝多了，易产生便秘，更易加重高血压等病。

4．尿结石患者不宜饮茶

因为茶叶中的卑：酸较多，尿结石患者大量饮茶，形成较多的草酸钙，会加重病情。

5．儿童不宜饮茶

茶内含有少量草酸，与体内钙质结合后，钙质不易被机体吸收，而钙是儿童发育不可缺乏的物质。

6．癫痫病人、焦虑之人、易失眠者不宜饮茶

茶叶中的咖啡碱具有直接兴奋大脑皮层的作用，对癫痫者治疗不利，甚至可以诱发癫痫的发作，而且使焦虑者更加不安定。睡前饮茶易导致失眠。因此，有睡眠障碍者及老年人尤应避免睡前饮茶。

7．发热、心动过速病人不宜饮茶

茶叶中的茶碱可使心跳加快，代谢增加。所以，发热病人饮茶不仅对降低体温不利，而且茶叶本身也可降低解热镇痛药的疗效。对冠心病伴有心动过速的患者，茶碱可使心跳加快而增加心脏的负担，不利于疾病的治疗。

8．大便燥结的人不宜多饮茶

6．女性特殊情况下不宜喝茶

每个月经来时，经血会带走部份铁质，所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品，茶叶会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用，在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石，产生沉淀。

而孕妇不遗怀孕期喝茶的原因是，浓茶中含咖啡碱浓度高达10%，会加剧孕妇的排尿和心跳，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿健康。另外如临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠，如果在产前睡眠不足，往往会导致分娩时筋疲力尽，阵痛无力，甚至造成难产，生产完后如欲哺母乳，则不宜大量喝茶，因为此期间若大量饮茶，茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环，便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。另一方面，茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿健康。

更年期的妇女最好不要喝浓茶。因为喝浓茶会导致情绪冲动，另外还会出现乏力、头晕、心悸、痛经和月经失调等现象，甚至还可能诱发其它的疾病。

牛奶的神奇妙处

想要拥有美丽肌肤吗？那就每天喝一杯牛奶吧，一定不比那些天生丽质的美女们的皮肤逊色。不言而喻，牛奶中丰富的营养成分，可以全方位改善肌肤。牛奶中的优质蛋白所包含的氨基酸可使肌肤充满弹性、光泽诱人；牛奶中的酶类可促进肌肤表面角质的分解；牛奶中的钙质可将粗糙的肌肤一网打尽，换作细腻平滑的肌肤；牛奶中的铁可促进肌肤新陈代谢，让肌肤白里透红；牛奶中的钾有强大锁水功效，可以预防肌肤干燥和干纹；牛奶中的各种维生素集中对抗干燥、皱纹，使肌肤焕发出年轻光彩。牛奶性质温和，敏感性皮肤和婴孩的幼嫩肌肤也适合使用。

还有，每天喝一杯牛奶对人体至少有12个好处：

?牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少脑中风的危险。

?牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅、镉。

?酸奶和牛奶中的脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长。

?牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

?牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼病发生。

?牛奶中的酪氨酸能促进激素--血清素的大量增长。

?牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

?牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

?牛奶中的维生素B能提高视力。

?牛奶含钙高，吸收效果好。

?喝牛奶能预防动脉硬化。

?睡前喝牛奶可帮助睡眠。

如果你还没有为自己和家人准备好牛奶的话可要小心哟，真是太过分了，赶快行动起来吧。

牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。

1．牛奶并非越浓越好