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第四章 饮食DIY构建适合自己的饮食方案（第8页）

67．你认为热量是减肥者的最大劲敌吗?

A．否C．是

68、你喝咖啡的习惯是：

A．只加糖B．糖及奶精都加C．只加奶精

69．你认为吃纤维素及营养食品可代替米饭主餐?

A．否C．是

70．你认为吃糙米饭比吃白米饭更有助于减肥?

A．否C．是

71．你认为用泻药及利尿茶有助于减肥?

A．否C．是

72．你认为每日喝2升水，不吃其它东西就可有效减肥?

A．否C．是

73．你认为饭后一杯茶可冲掉体内的油脂?

A．否C．是

测试结果：

选A得2分，选B得1分，选C得0分

110分及以上：你可称得上专业的减肥专家，对饮食有正确的观点。只要在日常生活中稍加节制，就不会受肥胖困扰。

70～109分：你对饮食观念一知半解，最容易被流行的减肥方法迷惑，一旦变胖，便会纵容自己去尝试最新奇的减肥方法或产品。

67分以下：你在减肥方面只能说是不及格，缺乏正确的健康饮食，稍微发胖就会不惜一切进行减肥，随时可能会患厌食症，就算有朝一日瘦了下来，估计身体也随着体重下降而垮掉。

你缺少维生素吗

请选择你认为正确的答案。

1．天然维生素要比合成维生素好吗?

A．是B．否

2．维生素与矿物质补充剂可以使人更强壮，更有活力吗?

A．是B．否

3．经常感到头昏眼花，恶心呕吐，记忆力差，伤口经久不愈，是缺乏维生素B6吗?

A．是B．否

4．如果经常流鼻血、牙龈出血、舌尖干燥、容易感冒，是缺乏维生素C吗?

A．是B．否

5．缺乏维生素E会导致夜盲症，出现慢光、易流眼泪、毛发脱落等症状吗?

A．是B．否

6．缺乏维生素B2的症状是口角发炎、阴囊发炎、口腔溃疡、头皮屑多、手脚发热吗?

A．是B．否

7．如果有贫血、食欲不振、记忆力差、头昏、精神难以集中等表现，是缺乏维生素B12吗?

A．是B．否

8．足够的维生素可以代替正餐吗?

A．是B．否

9．饮食平衡就不需要补充维生素和矿物质了吗?

A．是B．否

10．粗粮中含的维生素及矿物质比较丰富