当时瑾白觉得日子闷,就拉着贾绅士去虞山打猎。
一共打了五只野鸡,一头野猪。
瑾白让贾绅士去河边将鸡杀了,除毛。
贾绅士去了,结果路上遇到一个叫花子。
他很饿了,央求贾绅士给点吃的。
贾绅士想着五只鸡也吃不完,就随手将一只递给了叫花子。
当时叫花子既无炊具,又没调料,怎么吃?
于是他去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,然后置火中煨烤。
等到泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了飘香的鸡肉。
恰好此时,贾绅士回来了,看到他的烧法,感觉惊奇。
询问之后,回去做给了瑾白吃。
当时瑾白还夸他聪明,也就不追问少了一只鸡的事情。
后来这种做法就流传开了。
贾绅士和叫花子的事情,也就变成了传说。
不过叫花子为了让这道菜登堂入室,吹嘘是皇帝吃过的。
传着传着就变成乾隆,没贾绅士什么事情了。
“当时这道菜还很粗糙,没那么精致。”
“直到一百年前吧,做法才改良了。”
贾绅士知道得还挺多的。
没错,直到约100多年以前,常熟虞山的“山景园”菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。
现在大家吃到的荷叶版叫花鸡,就是改良的版本。
原始的版本是带毛的,也没那么多涂料。
“真厉害。”魏诗韵听得津津有味,心驰神往。
贾绅士笑了笑,“到你活得久,也可以。”
“羡慕你们的无穷寿命,我要是也能长生不老,该多好。”
魏诗韵嘟起嘴。
“这你就得问问那位了。”
贾绅士抬抬下巴,指向华铭。
顿时三双眼睛同时看着他。
没错,他是目前唯一能炼制长生不老药的人。
想要永生不死,还真得问问他。