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第91章 御厨总管叫王守义（第3页）

牛腩这道食材很珍贵容不得浪费。

再者，王守义听着陈怀安口中那些陌生词汇，在他看来就是故弄玄乎。

因为王守义的厨艺非常精湛。

他从小便喜欢沉浸在烹饪之道。

而且一直奉行一个烹饪的原则。

高端的食材往往只需要简单的烹饪。

哪像陈怀安这般，张口就是鲁碍事。。。花生油、生抽老抽、单县豆瓣酱。。。

王守义对陈怀安的厨艺持怀疑态度。

陈怀安笑着摇摇头：“你做不了这道菜。”

王守义本能的不高兴了。

他可是御厨总管，一手厨艺炉火纯青。就连皇帝和太后都对他的厨艺赞不绝口。

“前些时日卑职烹饪了宫廷牛肉汤，世子认为味道不佳？”王守义这话已经不自觉的带上了怒气。

陈怀安也不恼怒。

反而很欣慰。他来御膳房最主要的目的不是烹饪而是寻找两位优秀的御厨去他的安玑酒楼打工。

一个顶级的厨师，最容不得他人看低自己的厨艺。

其次，一位优秀的厨子，最见不得对食材的浪费。

最后，想要成为顶级的厨子必须具备一定的傲气。

这个傲气便是，后厨之地我做主！

很显然，这三个条件王守义全都符合。

“你的牛肉汤烹饪的很不错。”

陈怀安赞了一声，问道：“你叫什么名字？”

御厨总管傲然挺胸：“王守义。”

陈怀安：“。。。你。。。王守义？”

这么巧的吗？

王守义疑惑道：“世子先前不是知道卑职的名字吗？”

“知道，太知道了。”

但凡是个厨子，家庭煮夫，谁没用过王守义十三香？

陈怀安心下已经有了决定，笑着说道：“你尽管准备食料就好。”

王守义只能照办。

御厨们一一按照陈怀安的指示准备好食材，除了生抽。因为没有。

这时，陆玄玑带着细盐回来。

而且不止她一人。

皇帝竟然也跟着她来到了御膳房。

“见过陛下。”

御厨们和徐惠以及呵呵姑娘纷纷行礼。

陈怀安看着皇帝乐道：“父皇这是闻着味儿来的？”