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第三十八章 竟然是孜然（第1页）

第三十八章竟然是孜然

吉祥酒楼本来是有两个大厨的，一位姓于，一位姓李。

于大厨擅长做热菜，李大厨擅长冷菜拼盘。

本来酒楼有这两位大厨，生意一直都很好。

但于大厨这个人仗着自己的厨艺好，总是明里暗里的给李大厨使绊子。时间久了，李大厨直接不干了。

李大厨走后，庞掌柜也试着请了几位大厨，但大家都觉得于大厨不好相处，没一个肯留下的。

庞掌柜没有办法，酒楼生意能有这么好，有一半的功劳在于大厨身上，他擅长的那几道菜，都是酒楼的招牌菜。

所以于大厨是不能得罪的，庞掌柜也只能让他在酒楼的后厨称王。

可于大厨架子大，根本不屑做冷菜拼盘，而他手底下的那几个学徒，厨艺还没练出来。

自从李大厨走后，酒楼的冷菜拼盘一直是庞掌柜的新病。

有好些客人都还想吃李大厨做的酱香羊肉，但学徒做的味道根本不是那个味。

所以每当有客人投诉冷菜拼盘不好吃，庞掌柜只能一个劲的道歉陪笑。

现在庞老爹带来了这几块五香豆腐干，倒让庞掌柜有了解决的办法。

于大厨容不下后厨有其他大厨，那他从外面买些熟食回来，这总可以吧！

之所以不从县城的熟食铺子买，是因为庞掌柜要脸面，不想让外人知道，自家的酒楼连冷菜拼盘都做不好。

所以他才想从苏暖这里买熟食回去。

此时的苏暖已经回到了家里。

今天的五香豆腐干卖的这么好，苏暖现在只想多做点豆腐干。

只是五香豆腐干要想好吃，离不开花椒粉和小茴香。

花椒粉，家里还有不少。

原来买的小茴香倒是全用光了。

苏暖想起上次去县城，好像买了一个老汉的野茴香。

她翻出来那包野茴香，既然那老伯说这个是药材，说明是能用的。

反正钱都花了，那就试一试吧，万一能做调料呢！

苏暖就随手抓了一把野茴香。

野茴香入锅翻炒了几下，苏暖便闻到了一股熟悉的香味。

她还以为自己闻错了，又深吸了一大口气，这次终于确定了，这就是孜然的香味。

没想到这野茴香就是孜然。