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除夕（第1页）

除夕

方沅先买了食材，鸡、羊肉、猪肉都将是年夜饭上的硬菜。

最重要的是，买了一口用于炒菜的铁锅。除此外，还在集市上挑选了桃符、门神。

缕花、幡胜是用彩纸或绸布制成的头饰，虽然方沅自己便能做，但她实在太喜爱看这些了，一直流连在摊位上。

摊主也没有不耐，一直笑眯眯地接待她，搞得方沅自己先不好意思起来，最后还是给两个孩子各挑了一个镂金箔制的蝴蝶幡胜。

等回到村中时，已是傍晚。

何秀已备好一部分年夜饭食材，正站在院门口不住地往村口方向眺望。

看见二人人影，才匆匆往厨房去，将灶内的小火升起。

方沅一手拎着鸡，一手拎着猪肉，从牛车上跳下，进屋时，将手里的鸡递给齐春元。

“元哥儿，把鸡杀一下，等会你媳妇烧了水，去了毛拿进厨房。”

齐砚礼则抱着铁锅和其他东西，跟在她身后进屋，齐春辉接过牛车，将车卸下后，把牛牵进牛棚，又给牛喂了一把草料，才去帮自家大哥杀鸡。

两小孩是玩疯了，看见自家牛车回来，才跑回家。

不用下地干活，在村里和其他孩子玩了一整天，头发都乱了，冻得鼻头红红，也不知道玩了什么，成了两个小脏孩。

齐春元分了一些烫毛的热水给两人洗手，洗过手后，小兄妹二人便手牵手挤进厨房。

方沅正在给新铁锅“开光”，用猪皮擦锅，才不容易生锈。

厨房里已经弥漫一股猪肉的香味，齐春达肉眼可见嘴角溢出一点晶莹，惹得何秀发笑，捏他的小脸：“小馋猫。”

齐春芙凑到小哥面前，歪着脑袋重复大嫂的话：“小馋猫，你是小馋猫！”

齐春达脸一红，伸手去挠妹妹的痒。

厨房里一下子便吵闹起来。

方沅将铁锅擦了几遍，直到猪皮变成了黑色。

她撸起袖子，得意道：“终于可以吃炒菜了，今儿年夜饭，我就来露一手，做一道红烧肉给你们尝尝。”

小兄妹从出生就没有怎么吃过肉，听见她的话，又一起凑到灶台边上，好奇地问道：“娘，红烧肉是什么肉呀？”

“让你们这两个小馋猫吃了还想吃的肉，”说笑间，她手起刀落，将肉切三份，“一份留明儿吃，一份剁成馅，和萝卜一起包成饺子。”

先炒一盘清炒白菘，也不用洗锅，接着烧肉。

羊肉用瓦罐放另一边炖上，等红烧肉起锅时，鸡已经杀好，齐春元留在厨房帮忙，正要把鸡剁成块，方沅连忙阻止他。

“我准备再做一道新鲜吃食，烤鸡，元哥儿，你把点心炉子升起一个。”

如果不是靖朝没有辣椒，方沅还是比较想做辣子鸡、口水鸡，还有下饭神菜——辣椒炒肉。

她先将鸡去头尾，用盐水腌上，然后调制腌料，

没有黑胡椒，她买了一些山茱萸替代。