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时尚女人的饮品情怀（第2页）

——红茶

红茶制作工艺较为简单，选料也不十分考究，但性情随和，可与牛奶、糖配饮。茶叶色泽为黑色，泡后水为红色，香气朴实浑厚。

一壶香茶，几位朋友，在音乐流溢的世界中寻找一份宁静。当然了，优雅的女人就好比茶，当她们在角落里品着淡雅的茶时，自身也散发着淡淡的清香。

■时尚女人的咖啡情怀

“咖啡”一词来自拉丁文字的生物属类名Coffee，现有500多个种类，6000多个品种。咖啡中的主要成分是啡咖因，它具有兴奋、利尿、帮助消化以及解毒等作用。

一个人在家，穿着舒适随意的衣裤，冲上一杯香气四溢的咖啡，陷进宽大松软的沙发里，一边喝咖啡，一边在暖阳下读本好书……这时的你，当然无需遵从什么礼仪规范，只管自然随意地享受咖啡带给你的乐趣和满足。

如果是在咖啡厅里，或是去朋友家拜访，或是同上司、客户在一起，就要懂得一点有关喝咖啡的礼仪知识。

——端杯

用拇指和食指捏住杯柄，将杯子轻轻端起。因咖啡杯一般较小，千万不要用手指捏杯口或托底。咖啡为什么放在一个小盘子上？有人说是为了方便放搅拌小匙，又有人说咖啡杯没有盘子就好像一个人穿了上衣，却忘了穿裙子一样。

——加奶和糖

是否在咖啡中加入奶和糖，全凭个人的喜好。如果加方糖，应该用糖夹夹起轻轻放入杯中，不要让咖啡溅出，以免弄脏桌布。如果加入砂糖，不要用自己的咖啡勺去舀，应该用专用勺从糖罐中舀取、搅拌。饮用咖啡之前，应先充分搅拌均匀。搅拌后要把咖啡勺放在碟子的外侧，以不妨碍喝咖啡为宜。不宜将咖啡勺留在杯中，端起就喝，这样既不雅观，也容易弄洒咖啡。

——品喝

不能用咖啡勺舀着喝咖啡，咖啡勺只能用来搅拌。如果座位离桌子较近，只需端起咖啡杯接着下面的碟子喝，不能端着碟子喝。如果座位远离桌子，则应左手持碟，右手端杯，并将杯子稍稍端离碟子。喝咖啡时应尽量避免将咖啡溅到桌布或衣服上。

咖啡的冲泡方法主要有以下几种：

土耳其式冲泡法，即先把糖和水倒在一个窄颈壶内用文火煮，然后加入咖啡粉，煮至起泡，灭火后搅拌，重复两次后，再加入一茶匙冷开水，咖啡渣沉淀后便可饮用。

滤纸冲泡法，即把咖啡粉放在漏斗上的滤纸中，慢慢倒入热水，直至咖啡湿透为止，这样可使咖啡粉膨胀成泡沫，以便随后加入的水能吸收咖啡精华，待热水全部流入壶舌，便可饮用。

意大利式冲泡法，即将水及咖啡粉分别放入有上下两壶的咖啡壶的下壶和咖啡隔内。把上下两壶合上，加热直至下壶的水全部蒸发，经过咖啡隔到达上壶为止。

自动渗滤冲泡法是最便捷的冲泡方法，只需将适量的水倒进水箱内，再在渗滤器内加入咖啡粉，然后开启电源即可。

咖啡须用热水冲泡，这是因为咖啡中的咖啡因难溶于冷水。通常一杯100cc的咖啡，含有咖啡因60~65mg（绿茶有200~300mg，红茶有350~400mg，可可约有100mg）。要注意，当摄取过多的咖啡因时，容易发生耳鸣、心肌亢进（心脏跳动迅速、脉搏次数增加）及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。

一杯刚煮好的咖啡不仅使人在早上清醒过来，甘醇芳香更有助于人体预防癌症和心脏病。因而，咖啡已成为现代生活中品位格调的象征，也是女性享受生活情趣的一种方式。

■美酒，女人浪漫的爱物

昏暗摇曳的酒吧里，萨克斯有一搭没一搭地吹着，一边是一个华丽的女人优雅地端着酒杯，她迷离的眼神正冲着另一边微笑……

根据一项调查显示，近三年来，中国各大城市中时常有饮酒行为的女性人数，正以每年22％的速度在增长。随着休闲生活方式的逐渐普及，生活空间范围增大的和个性化的追求，女士钟情于酒也在增多。因工作应酬与酒类打交道也是一个原因。女人喝酒另有一番天地，不同于男人的强劲，是柔柔的、细腻的。

酒，女人高贵浪漫的爱物，最适合女性的酒类主要是薄荷酒和红酒。

薄荷酒（Peeppermi，是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料加在酒精里蒸馏以后，再放入糖分和少量的薄荷油所做成的混合酒，有绿色和白色两种。

它口味甜腻，所独有的薄荷香能让人领略清新气息，享受那份清凉。它是力娇酒的典型。据说在消化不良或饱腹时，这种酒非常有效。另外，它更是一种适合女士饮用的晚间酒。

也不知道从什么时候开始，身边的女人们都流行在聚会的时候来一句：“来一杯红酒。”看她们稔熟地轻盈把盏，将那浓郁的酒红色滑入唇边，然后端在右侧上方的样子，还真是性感。爱红酒的女人都是宠爱自己的女人，是女人中的上品，不懂得喝红酒的女人，那就不是一个真正的女人。

红酒跟其他酒类相比，浓度较低，易为女性消费者所接受。除工作应酬之外，在平时的空闲生活里细细品尝一杯红酒，不失为一种享受。

红酒是裹着高贵、浪漫的外衣为我们所认识的，它其实是一种生活态度。起源于公元前6000年古波斯的葡萄酒，还有着一个与美人、身份、品位有关的传说。故事说的是一个失宠的妃子欲寻短见，把发酵的葡萄汁误当毒药喝了，结果人没死反而更加美艳动人了，这美妙的结局使妃子再度受宠。从此，红酒的美颜功能便成了追求生活品质的女人们的爱物。

除了美颜，红酒更能点化女人的媚态，即使是一个平时有点刻板的女人，在红酒的催化下也会变得生动起来。燕语莺声，再加上袅袅娜娜的肢体语言，在红酒下看女人的另一面，总难逃动人两字，这也许就是女人饮红酒的秘密。