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第155章 口味蛇（第1页）

第155章口味蛇

有效果！

夏橙眼睛一亮，只觉得浑身充满干劲。

之前的疲惫一扫而空，她还能再炒200盘！

“谢谢，你真是帮了我大忙。接下来我准备做我最喜欢的冷吃兔，冷吃兔冷着吃，香味更浓，色泽红亮，麻辣回甜，吃起来特别过瘾。”

缩小一点的风旋涡微微弯腰似乎在回应。

夏橙笑着收回目光。

“制作这道菜，要先准备三种辣椒，晒干的特别辣的小米辣，带点甜味的灯笼椒，普通干红辣椒。”

“三种辣椒用清水洗一下，水洗可以让辣椒在翻炒后保持鲜红的颜色，不然的话会发黑。洗完切段备用。”

“铁锅加水，加姜片、葱段、花椒、料酒煮开，兔肉放进去焯水去腥。”

“接着捞出兔子肉，倒掉水，锅里加半锅油，放入花生米炸至酥脆捞出，火增大，倒入兔子肉快速翻炒。”

“这一步和爆炒兔肉其实比较像，都要先把兔肉煸干。”

“兔肉颜色表层变金黄就可以加入调料，三种辣椒，青红两种花椒，酱油，盐，醋，蜂蜜。”

夏橙边说边往锅里丢入调料，麻辣味冲天而起，直入灵魂。

异兽兔肉也不甘示弱，兔肉里的蛋白质矿物质维生素在加热后生出一股独特的鲜美气味，张扬地要压过调料味。

好鲜，好香！

夏橙忍不住吞咽口水，旁边的小风旋涡更是急得旋转得更快，仿佛张大了嘴巴催促：“啊——”

夏橙抽空看过去，安抚：“乖，再等一会儿。”

小风旋涡却嗖地一下回到大风旋涡里。

被召回了。

夏橙：“……”傅星渊你真的不用这么克制！

都失控了，能不能丢掉你的礼貌？

不过是吃顿饭，真的不过分。

兔肉翻炒得差不多了，加入酥脆喷香的花生米，接着翻炒两分钟装进盒子，放进带有冰冻功能的特殊箱子里快速降温。

冷吃兔，顾名思义，冷了滋味才是最绝的时候。

夏橙走过去看腌制的整兔，已经完全入味，可以开始烤了。

这个不需要多少技巧，关注好火候就行。

夏橙用果木树枝将五只兔子分别串起来架在火堆上。