燃文小说网

第79章（第1页）

晓露噘着嘴，气鼓鼓的，但是也说不出来不吃的话。

这可是牛肉啊，平日里是很少能吃到的东西。

今天给你们炖洋柿子牛腩，这可是我母亲从一个老师傅那里学到的，我小时候在家吃过一次，到现在还念念不忘。今天你们可有口福了。

他进去看了看谷雨，此时的谷雨又刚躺下，她就出去了。

家中只有她和晓露两个主家，宋齐彻带着他爹出门逛了。宋齐光上学了。

没错，宋齐光本来是想要请假一天陪陪家人的，但是被所有人都给拒绝了，他们绝对是不可以耽误宋齐光读书的。

谁耽误了，就是全家的罪人。

柳飘飘进入厨房就开始干活了。

第一步，就是给牛腩焯水，将所有的血水给逼出来，这样吃的时候才会口感最好，不会有腥气。

这一步的同时，也要处理一下洋柿子。

洋柿子其实就是番茄，也就是西红柿，只是大家叫的名字不一样。

在它的表面用刀划一个十字，用热水烫一下表面，就能轻松地去皮了。

热锅凉油。将切成小块的番茄下锅，加入少许的盐，轻轻地翻炒。

没多久，这番茄就出沙了，这时候就能加入适量的水了。

盖上盖子，转大火，三分钟不到，锅就开了。

这时候，加入一些糖盐调味就可以了。

柳飘飘尝了尝，再次的放了一些盐，觉得是差不多了，完美。

他将牛腩都倒了进去，并且再次地放进去一整颗番茄，就可以小火开始炖煮了。

要整整一个时辰，这牛腩才会软糯。

半个多时辰后，家里都飘着牛腩和番茄的味道。

屋内的谷雨开着窗都闻到了。

此时，他们正一起逗弄小宝树呢。

嫂子，你这炖煮的牛腩，咱们一家人都馋坏了，别说晓露了，我都有些馋了。

柳飘飘笑着看着他们两个。

你们啊，放心，这家里少了谁的吃的，都不会少了你们俩的，一会儿就先给你们两个一人一碗，保证你们都吃得满足。

很快，这牛腩就炖好了。宋家父子也回来了。

一人一碗，锅里还留着一碗，那是给宋齐光留着的。

谷雨先是喝了一口汤，酸酸甜甜的，味道非常的鲜美，是他平日里吃不到的味道。

他胃口大开，尝了一口牛腩，这牛腩炖煮得已经非常入味了，而且软糯，肉也不老。

番茄的酸甜和牛肉很好地融合在了一起，谷雨真的非常喜欢。

他快速地又吃了一块，胃口大开。

不过，吃完这碗，他就没有继续地要了。