燃文小说网

第四部分皮肤营养及护肤饮食（第2页）

12毫克；发育期的青少年每人每日需要15毫克；妊娠、哺乳及月经期的妇女，需要量增多，每日为15～20毫克。

含铁丰富的食物除了动物的肝脏、瘦肉、蛋黄外，还有绿色蔬菜、枣类、海带、木耳等。

③碘

碘是维持人体正常代谢不可缺少的物质，是组成甲状腺素的重要成分，如果饮食中长期缺碘，不仅会影响儿童的正常发育，还会导致“甲状腺肿大症”。

碘的需要量成人每日约需

0。15～0。3毫克，青春发育期及妊娠期需要较高，强烈的体力劳动者及哺乳期妇女，碘的供给量也要适当提高。

富含碘的食物主要有海产品，如海带、海菜、海盐、海虾等。

④锌

锌在体内的含量与铁相似，主要分布在肝、骨胳和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及水晶体内亦含有锌。锌是组成酶蛋白的重要成分，缺了锌就会患心脏病、肝脾肿大、性功能减退等病。锌的需要量成人每日需要12～16毫克：儿童的生长期和青少年的性成熟期，需要量稍大。含锌较多的食物有：豆类、坚果类、粗粮、肉类等。一般不偏食的话，不会造成缺锌。

综上，我们已经对人体六大营养素中的四类进行了逐一介绍。由于维生素和水对皮肤的健美有特殊的意义，我们单列出来给以详述。

二、水——最廉价的美容佳品

二、水——最廉价的美容佳品

失

20％时，

其生命就要受到危胁，甚至无法维持。医学家研究证明，绝食的人一般可以维持生命8天甚至更长的时间，而人在严重缺水的情况下，仅24小时，即可引起生命死亡。

在人体中水的含量占

65％以上，它分布在细胞、血液、淋巴液、髓液、唾液、各脏器、皮肤等处。可以这样说，身体中无处不含水。水可以作为身体的构造材料、溶剂、滑润剂和温度调节剂。人的每一个细胞里必须含有水分，以维持体内化学反应和代谢反应。

首先各种营养素要通过水来溶解，使其进入细胞，并被身体吸收，同时体内各种代谢物要靠水的作用才能彼体液带至排泄器官而排出体外。血液中含有大量水，水随血液在全身循环。由于水的潜热大，起到了消散体热和调节体温的作用。另外，水还能帮助对食物进行粉碎和软化，并提供消化液，促进食物在消化道中的流动，很多细胞间的化学反应也要借助水来进行。难怪人们常说“水是生命之源”，可以说没有水就没有生命。

同样，水对于皮肤的健康与美丽起着至关重要的作用。我们已经知道，皮肤健美的第一个条件就是皮肤的滋润，第二个条件是皮肤的弹性，而这两个重要条件的实现，都离不开水。皮肤自我保养的原则，就是要供给皮肤充足的水分，这不仅可以防止皮肤因脱水而干燥、紧缩，同时水分经皮肤吸收后，还能填补皮肤的皱纹。另外，水分能帮助体内废物及时代谢，对那些皮肤粗糙，易生粉刺的人来说，多喝水，无疑是美容去病的良药。

人体及皮肤吸收水分有两种途径，一种是内部给水，一种是外部给水，我们先说说内部给水。

一般的正常人每天需要饮用

6～8杯白开水作为内部给水。在高温下或炎热的工作环境中，给水量还要增加。良好的给水习惯是，清晨起床后喝一杯白开水，这样以清洁胃肠，利于废物排泄。如果是易生粉刺的人，不防在水中加一点食盐，早晨喝一杯淡盐水会起到清火、利便的作用。古人也有“早晨喝盐汤等于喝参汤”的说法。其次每顿饭前要先饮一小杯水或汤，这种习惯在东南亚和我国广东等地已有百来年的历史，近几年这种饭前上茶、上水的习惯也传到了北方。上午可喝2～3杯水，下午或晚上可少喝些。另外，睡觉之前要喝一杯冷开水（胃不好的人，水可温些），这对肌肤的保养相当重要。因为，在睡眠时水分会融化至细胞中，细胞能充分吸收水分，促使肌肤逐渐娇嫩。但有一点要注意，睡前切不可以茶代水，必须是冷开水才能产生预期的效果。只要做到早、晚和日间的饮水，基本上就可以满足皮肤内部供水的要求。

饮水时需注意不能用饮料等代替白开水，那些含咖啡因、酒精和糖分较多的饮料，会从细胞中夺走水分，不宜多服用，有些人常有越喝饮料越渴的感觉，就是这个道理。

当你进行较激烈的运动或沐浴时，最好及时补充水分。沐浴前饮用一杯水，因为沐浴时排汗量比平时增大2倍，这对清洁皮肤具有极佳的效果。

人到中年以后，皮肤容易老化、干燥，而且缺乏韧性。因此，中年人供给皮肤均衡的水分显得更为重要。充足的饮水不仅可以促进血液、体液的循环，促进废物排泄、保持皮肤清洁与活力，而且也会使皮肤显得光艳细嫩，这是涂任何护肤霜都达不到的效果。

给皮肤均衡的水分显得更为重要。充足的饮水不仅可以促进血液、体液的循环，促进废物排泄、保持皮肤清洁与活力，而且也会使皮肤显得光艳细嫩，这是涂任何护肤霜都达不到的效果。

外部给水还有一点是保持环境的湿度。在北方或干燥的地区，室内尤其要保持一定的湿度，如使用空气加湿器、在地上喷洒水或在室内养些花草等，均能起到间接保持皮肤水分的作用。

近年来用矿泉水护肤的方法正在得到推广。矿泉水含有丰富的矿物质，饮用既可以减肥又可以使皮肤饱满，外用时也易被皮肤吸收。矿泉水中所含的碳酸对肤色有益，所含的多种矿物质可保持皮肤结缔组织的健康。其具体方法是：可每天饮用三杯矿泉水；用棉球浸入矿泉水中，轻轻地反复拍打皮肤；用矿泉水喷脸；洗矿泉水浴。

三、维生素对美容的作用

三、维生素对美容的作用

维生素分两大类：一类是只溶解于脂肪而不溶于水的脂溶性维生素，包括维生素A、D、E、K。另一种是溶解于水的水溶性维生素，主要包括维生素B族和维生素C。我们主要介绍维生素

A、E、B族和维生素

C。

1。维生素

A

维生素

A是维持上皮细胞正常生长功能的必需物质，它能促进人体生长发育，抗预眼病及夜盲症的发生，增强机体对疾病的抵抗力，促进生殖能力，并具有一定的防癌作用。维生素A对于皮肤具有润滑、强健、防干燥及防老比的作用，并能调节人体皮肤的角比过程。面部皮肤黝黑者，经常吃含有丰富维生素A的食物，可改善肤色。