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121 低调奢华的生日宴(第2页)

“我们以‘先付’和‘八寸’等小菜开始。”藤本先生介绍,“分别是澳洲鲍鱼,荧光鱿鱼和章鱼,酱汁是由鲍鱼的肝脏熬制而成,咸香之外带着微甜,请各位品尝。”藤本高礼一边制作,一边介绍。

藤本先生的助理把做好的端给三人,一人一份。

“下面是甘鲷立鳞,请。”

用完餐前开胃菜,正菜马上要开始了。藤本先生说道,“剥皮鱼。请。”

陶黎本来不太爱吃生肉,但是藤本先生作出的,肉质鲜美,不腥不硬,十分好吃,陶黎瞬间改变了对r国料理的印象。

陶黎夸赞,“藤本先生果真是料理大家,我非常喜欢您的手艺”。

藤本高礼笑道,“多谢陶小姐的赞赏,但是,这也和食材息息相关,这些都是宁总从国外空运回来的,最新鲜的活物,才能让我有大展身手的机会。”他朝几人微微鞠躬。

“下面是竹荚鱼,伊佐木和金目鲷,这道菜的鱼身,事先用樱花木熏过两个小时,吃起来会有香味,还请配上这个酱汁。”藤本二茨端上来酱汁给三人。

“接下来,是蓝鳍金枪鱼。我不得不说一句,今天的金枪鱼当真是极品中的极品,想必不需要我多介绍,寒冷深海水域使得蓝鳍金枪鱼味道鲜美,肉质的高脂肪含量使其拥有绝佳口感,因此蓝鳍金枪鱼也有‘鱼中蓝钻’、‘刺身之王’等美誉。”

宁光笑笑,多说了句,“这头金枪鱼,是我特别让人在国外的拍卖会上拍下来的,他们不对外出售,阿黎可要多吃两块。”

藤本先生赞成的点点头,“其中最好吃的,当属金枪鱼身上脂肪最肥美的大脂部分,这个部分颜色偏粉白,口感绝佳,入口即化。请三位品尝。还有仅次于大脂的中脂,脂肪适中,鲜美度和油脂感都恰到好处,甘甜鲜美。”

陶黎夹起尝了一口,如同冰淇淋一样的口感,美味至极。

林竹隐很好奇这鱼的价钱,他问宁光,“姐夫,这鱼你多少钱拍下来的?”

没想到却是藤本先生回答的,“哈哈,这蓝鳍金枪鱼,一千三百多万。我和鱼一起来的。”

林竹隐愣住,缓过神后给藤本先生说,“麻烦再给我多来两块,谢谢。”

“好的,再给您配上腌蛋黄吧,您尝尝。”藤本先生的服务无可挑剔。

“羽立海胆已经好了,请。”

这个之前陶黎倒是没有吃过,入嘴之后就三个字,甜,润,鲜。味道极具冲击性。

“喜知次,和牛天妇罗。”

“油墨鱼,赤身。星鳗。”

陶黎细细品尝着,她突然问,“请问藤本先生,这醋是不是很不一样?”

藤本先生赞赏的笑笑,“陶小姐说的不错,这醋不是用的大米发酵的米醋,而是赤醋,是酒粕发酵的。”

陶黎点点头,“是有种复杂的味道,带些些咸。”

到这里,这顿饭差不多也到了尾声,藤本先生准备的是御饭,餐后甜点和水果准备了现场冲磨的宇治抹茶和静冈蜜瓜。

这一顿饭可谓是最低调的奢华了,顶级大厨,顶级食材,顶级的享受。

结束后,宁光派人将藤本先生送回去。陶黎询问宁光,“藤本先生一直就在国外吗?有事才来?”

宁光摇摇头,“不是的,他本身也很热爱我们国家的美食,所以,在这里也有固定的住处。”

陶黎这才放下心来。

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