七八个人死死按住大黑猪。
一个人将盆子放在了大黑猪脖子下面,猪血飚出来浇在了盆子里,盛了足足大半盆子的猪血。
这些猪血混上面粉,蒸出来的血面馒头也是很好吃。
猪血流光之后,大黑猪彻底没了动静。
李刚又拿了一叠折成三角形的黄纸,在纸上面淋上猪血,最后点燃黄纸,口中念念有词,不过李兴不清楚他到底是在说什么。
做完这些,李刚便指挥着人把猪放进了盛满了开水的大木桶里。
之后便是刮毛了。
一头大黑猪很快被刮成了白猪,猪的鬃毛也是可以换钱的,张家姐妹将其一点点收集了起来。
刮完毛,之后就是开肠破肚,处理内脏了。
一头猪彻底肢解之后,那些要买肉的村民便围了过来。
“老张,我要两斤板油!我给你一斤两块钱!”
“我要一吊肥肉!”
“老张啊!你这肥肉切我一斤吧!”
众人纷纷开口,都是要一两斤的。
这年头大家也没钱买多了,只是买一两斤回去过年的时候有点荤腥。
还有的则是赊一点肉,等到自家年猪杀了再还。
“别急别急,这猪肥着呢!”
张国富笑容满面。
这头猪有一百八十多斤,他分一半,除去其他东西,也有五十多斤纯肉,卖掉一些也足够他们过个好年了。
热热闹闹一阵之后,大部分村民都买到肉离开了。
这时候还有几个村民才上前,不好意思道:
“老张,马上过年了,我也想让孩子们吃点肉,您看能不能先赊我点肉,来年我有钱了一定还!”
“老张,我只要二两就够了,这过年了,家里一块肉都没有实在是不好过。”
“我这只有八分钱了,你看随便给我切点?”
……
这些都是村里比较困难的几家,有的人手里攥着皱巴巴的几分钱。
张国富顿时有些为难。
主要是他剩下的肉也不多,要留着自己过年。