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第十三章 醉饮交瓶酒（第2页）

周义、杜清慧、韩文斌与如军、朱丽分别拥抱后随后而行，和周义一同来玩的朋友们也纷纷起身同往，待周义众人离去，朱丽前往收银台结帐，紧接着与如军、郑鑫帮助北码头的同事曾洁、韩霜雅、杜枫涛、许明收拾着餐具桌椅，收拾过后一同登上游船。

郑鑫晕头晕脑说道：“丽姐，今天我们喝了125瓶啤酒。”朱丽回言：“看把你能耐的，如军，能开船吗？”如军在船上一阵摸索后回言：“放心吧朱丽姐，没问题，”如军直起身子打了一个酒嗝，找到摇把后开始搅动柴油机。

郑鑫却在游船上蹦来跳去，游船受力便左右晃动，如军站力不稳一头栽倒于河水中，朱丽与杜枫涛、许明以及厨师马扬、冯潜、黄宇森慌忙跑向船头。所幸河水不深，如军跌入水中后扶着码头轮胎爬上游船，朱丽见如军没事便让众人安静坐着。

如军重新发动柴油机前往大明岛，游船在剧烈晃动下靠岸，郑鑫跃上码头拴牢游船，众人摇摇晃晃登上码头，如军与郑鑫、杜枫涛、徐明、马扬、冯潜、黄宇森往饭堂男宿舍而去，曾洁、韩霜雅走向女生宿舍，朱丽走向客房部。

回到客房部，只见薛凤英嗑着瓜子看电视，朱丽问道：“小薛，这么晚了怎么还不睡？小杨呢？”朱丽坐于薛凤英身旁拿着瓜子放入口中。薛凤英喝了一杯开水，给朱丽倒了一杯，凝视着朱丽回道：“朱丽姐，小杨回宿舍睡了，如军怎么与何静喝上了交杯酒？”

朱丽心中咯噔一下，紧接着试探性的问道：“李峰告诉你的？”薛凤英回道：“不是，我晚上从明府市场回来看到的。”朱丽又问：“那你干嘛不过去一块儿玩啊，苏梅、刘萍都在，清慧也来了。”

“我看到清慧了，你知道的，我不喜欢喝酒，”薛凤英笑着回应。朱丽捧着茶杯又问：“你不会是吃醋了吧？”“怎么会呢朱丽姐，我薛凤英怎么会吃醋，我是担心小杨一个人忙不过来，所以我就回来了，”薛凤英摁着遥控器换台。小杨为客房部新招的一个服务人员，名字叫杨颖，也是南都人。

朱丽又言：“小薛，你别多心，如军不是有意的，何静你应该见过的，她之前在岛上做过，和清慧是同学。”薛凤英‘哦’了一声说道：“我想起来了，她还接近过方成。”朱丽笑着又言：“就是她，这个何静是没法和你比的，小薛你活泼开朗、善解人意，这在大家心里都跟明镜似的。”

薛凤英接言：“那她现在是做什么的？喝个酒怎么能喝成哪样？”朱丽笑着说：“她因为感情原因堕落风尘，也就是做过小姐，清慧可怜她就一直带着，现在她在周义那里做事，喝交杯酒的事，周义也说了她的。”

正说着，朱丽一拍额头又言：“对了小薛，适才回来的时候，如军一不小心掉到河里面了。”“没事吧他，”薛凤英追问道。朱丽回道：“没事，你知道的，北码头水不深。”“朱丽姐你也早点睡，我去给他熬点姜汤，”薛凤英起身走向值班室，朱丽望着薛凤英离去也起身往宿舍走去。

薛凤英将两碗水加入电饭煲内，接通电源开始烧热水，又将葱姜切断放入水中熬着。十五分钟过后，姜汤黄澄澄地冒着热气，薛凤英拔掉电源，将姜汤倒入碗中，又取过柜子抽屉内的三支葡萄糖装入口袋里，穿上外套，端着姜汤出门。

如军躺在**半睡半醒，薛凤英敲响房门言道：“开门，如军，我是小薛。”如军一听是薛凤英的声音呼地坐起问道：“怎么了小薛？我都睡了。”“听到没有，把门打开，”薛凤英含怒说着。

如军不敢怠慢披上外套开门，只见薛凤英端着一碗热水立在门外，不待如军说话，薛凤英接着言道：“你把这个马上给我喝了。”如军接过一闻，知道是薛凤英熬的姜汤，准备开口向薛凤英说清一切。薛凤英盯着如军又言：“快点儿喝，喝了就去睡觉，我什么都知道了，也不怪你，我相信你，”薛凤英嘴角浅浅一笑。

如军捧起姜汤一饮而尽，擦了擦嘴巴说道：“谢谢你小薛。”薛凤英接过空碗掏出三支葡萄糖又说：“把这个也喝了吧，我先回去了。”如军接过葡萄糖，薛凤英转身回返值班室，目送薛凤英远去，如军敲开葡萄糖仰头饮下，回房关上门躺下休息。

随后的日子里，天气日益变暖，如军与薛凤英依然各自忙碌着工作，闲时两人相约岛上漫步，花间休憩，碧水泛舟，秋千私语。林径里，欢声追逐，舞厅内，相对高歌，情深深，意切切。下了大明岛，两人则穿行于闹市闲游，徜徉于园林踏春，游乐园恣意嬉闹，书城中品味经典。

周义、杜清慧、何静三人也时常登上大明岛游玩，如军、薛凤英与朱丽在空闲时便陪着周义三人或是开怀畅饮，或是舞厅高歌。杨颖性格开朗活泼，见如军、薛凤英叫着义哥、慧姐，也跟在周义、杜清慧身后一个劲儿义哥、慧姐叫着，杜清慧见杨颖俏皮可爱便待若小妹妹般关照。

客房部自从新招了杨颖，薛凤英也有了充足的时间，入住的游客不多时，薛凤英便经常去陪伴如军，奈何如军忙着接送客人，薛凤英便想起了曾经的爱好。闲来无事，薛凤英进入酒店后厨，厨师长刘搏正在与徒弟们和面揉面。

刘搏见到薛凤英进来就说道：“稀客啊小薛，是不是准备请我喝喜酒啊。”薛凤英走近回言道：“刘师傅，你又取笑我，你知道的，客房部新招了个同事，不忙的时候我也有时间四处逛逛了。”“你可以去陪陪如军啊，”刘搏揉着面说道。

薛凤英回言：“他要上班的，所以我来和刘师傅学学手艺怎么样？”刘搏一脸惊诧说道：“没问题，想学什么？炒菜还是面食？”“面食吧，”薛凤英笑着回道。刘搏接言道：“何勇，把你那盆面给小薛，我教她做和面。”“谢了刘师傅，”薛凤英开心着走向何勇，何勇洗了手前去备菜。

刘搏重新取过盆子倒入面粉说道：“你现在先听，先看，把步骤都记在心里。”薛凤英洗了手、挽起袖子点点头，刘搏又说道：“先把面粉倒入盆里，面粉中加入少许食用盐，加入水后就这样反反复复搅拌，没水了继续加，若是水加多了就加面粉进去，要保证盆里有湿度，但是不能看到水。”

说到这里，刘搏抬头问道：“记住了吗小薛？”“记住了，”薛凤英将手放在盆子里，同时加入食用盐和水。刘搏又言：“那就跟着我开始搅拌试试。”薛凤英看着刘搏的手法，默念着步骤慢慢搅拌，几分钟过后，一个面团出现在盆子里。

刘搏说道：“在面团上抹上一层薄薄的食用油，双手反复揉压，要达到用手指按着有弹性不粘手。”薛凤英依着刘搏说的仔细揉压，当面团粘手时便抹上食用油，顺一个方向将面团揉透，以使面团成筋。

功夫不负有心人，在薛凤英反复揉压下，面团达到了有弹性不粘手的效果，刘搏检查过后说道：“嗯，不错，就是这个效果，小薛是个做面食的料，步骤都记住了吧。”薛凤英回言：“都记住了。”

何勇等人纷纷竖起大拇指，薛凤英开心地笑着。“跟我来吧，”刘搏抱着面团走向压面机，取过旁边托盘里面的一个烩面片说道：“小薛，看仔细了，面片最少这么厚。”薛凤英‘嗯’了一声，刘搏指着两个旋钮又言：“压面机这里可以调厚度，先将揉好的面团揪成小剂子。”刘搏一边说着一边操作，薛凤英跟着揪下一个个小剂子。

刘搏接着说道：“取一大盘，铁盘、石盘都可以，没有的话塑料袋也行，盘上抹上油，将小剂子依次摆放于盘中，表面刷上薄油，用保鲜膜包好，放置盘中醒半小时以上，如果是塑料袋扎紧就可以，记着最少醒半个小时。”薛凤英点点头摆放着小剂子，摆好后抹上食用油。

刘搏看得点头赞许，接着又说道：“小剂子醒上半个小时以后，取出将其拍、按、压扁放入压面机中，再搅动把手，出来面片看看厚薄，这样调节厚度，你试试。”薛凤英搅动把手，面片缓缓而出，用手摸着面片，薛凤英感受着厚薄，接着拧动旋钮开始调节。

几次调节过后，压面机调到了合适的厚度，薛凤英又将一个小剂子拍压按扁后横着放入压面机。搅动把手，烩面片就缓缓而出，刘搏笑着说：“先在盘底抹上一层油，拿捏烩面片两头摆放在盘子内，正面再抹上食用油就可以了。”

薛凤英含笑问道：“刘师傅，为什么还要抹油？”刘搏回言：“抹上油可以让面中透着香味儿，和面倒入油也是这个道理，另外烩面片要层层叠起储存，抹了油，除了入味儿，关键是防止粘在一起，烩面片的醒面时间最少也要一个小时。”“我记下了，”薛凤英回道。