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丹毒（第1页）

丹毒

丹毒，是指皮肤突然发红，色如涂丹的一种急性感染性疾病。它是皮肤及其网状淋巴管的急性炎症，由β—溶血性链球菌从皮肤、戮膜的细小伤口处入侵所致。其蔓延速度很快，但很少有坏死或者化脓。

中医病因病机分析

传统医学称发于无定处者名“赤游丹”，发于头面部者为“抱头火丹”，发于小腿者名“流火”。认为多因血内有热，火毒侵犯肌肤，或由于皮肤黏膜破伤感染所致。

饮食调治宜忌

1．宜清淡性凉膳食，以助清火解毒。谷类大多甘平或偏凉，一般均可用。

2．宜多饮水，一则本病中邪热易致伤津，多饮水可保津液；二则可令小便通利，驱邪热自小便出。

3．疾病恢复时，邪热减退，应当注意益气生津，以助恢复。邪盛之际，宜稀软易于消化膳食，主食可多予粥类、煮面条、面片等，发面食品亦可用；副食亦以煮、炖、烩者为宜。牛乳甘润，禽蛋补虚润燥而不助热，可食。绿豆、赤小豆清热解毒消痈肿，攻邪而不伤正，补益而不恋邪，宜食，煮粥或煮汤饮服均可。蔬菜、水果除韭、葱，蒜、辣椒、姜等性热之品外，一般可多食，如**脑、马兰头、筒篙、鲜藕、绿豆汤、赤豆汤等。番茄亦宜多吃。

4．忌膏粱厚味、煎烤炙炸等助火之品。辛辣刺激膳食亦不宜用。邪盛之际，避免用烤烙硬固之食品，爆炒煎炸食物则需慎用。鱼腥类发物应避用（例如牛、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等发物），因可促使病势流走蔓延。忌食肉类。

调治药膳

油菜虾米粥

材料：栀子、丹皮各20克（煮水熬粥），粳米50克，油菜叶150克，虾米、猪油各20克，食盐各适量。

食法：将粳米入锅，加栀子、丹皮水适量煮粥，粥将熟时入切碎的油菜叶、虾米及猪油，以味精、食盐调味，再煮一二沸。1～2次日，作早、晚餐温服。

功效：清热解毒。

适应症：丹毒。

油菜马齿苋粥

材料：粳米100克，鲜油菜叶100克，马齿苋100克，盐适量。

食法：将粳米100克淘净入沙锅，加水适量煮至粥将熟时，入鲜油菜叶50～100克（切碎）、盐适量，再煮一二沸。2次／日，早、晚各1次，温服。

功效：解热，通利肠胃。

适应症：丹毒。

丝瓜豆腐汤

材料：丝瓜150克，嫩豆腐200克，调料适量。

食法：按常法煮汤服食。每日1剂。

功效：清热解毒，润躁消肿。

适应症：丹毒，咽喉肿痛等。

油菜方

材料：鲜油菜叶适量。

食法：将油菜叶洗净，捣烂涂敷患处，每日2～3次。同时绞取菜汁1小杯，加热温饮，每日2～3次。

功效：散血，消肿。

适应症：丹毒。症见皮肤色泽鲜红如玫瑰，压之退色，形状不规则，但界限分明，若反复发作，皮肤粗糙变厚，下肢易形成象皮肿。