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消化不良（第1页）

消化不良

消化不良是胃肠功能减弱的一种疾病。常见病人上腹部不适、厌食、腹胀、嗳气、烧心、反酸、恶心、呕吐等症状，也可有上腹部疼痛，一般以心窝部为主，也可表现为弥漫性疼痛，患者不能明确指出疼痛的部位，由于缺乏胃动力，胃中的食物排空延缓，进食后会出现症状加重。慢性胃病、生活压力、情绪紧张、缺乏消化酶等，均可引起消化间题。如果边吃边说话，狼吞虎咽、边吃饭边喝汤、暴饮暴食等则很容易造成消化不良。

中医病因病机分析

传统医学认为，脾胃虚弱或暴饮暴食，常引起食积不化，出现上腹饱胀、疼痛、不能按压、打呃酸臭气、厌食等症状，属实证，应消积导滞。也有的病人表现进食不多，平素饮食稍有不慎，就容易引起食积；本病属脾气虚弱，运化失调的虚证，应补脾、健脾、消食。

饮食调治宜忌

1．消化不良患者饮食要定时定量；忌过饥过饱，过食生冷、油腻食物（例如油炸品）忌烟、酒以及辛辣刺激食物。

2．宜食新鲜、清洁、易消化食物，例如牛奶、蛋类、粥等；忌食含蛋白质和钙质过多的食物（例如乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质，若摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出。

3．宜多食萝卜、蔬菜等。忌胀气不消化食物（例如干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食），以免影响胃的运化而加重症状。忌坚硬油腻食，否则食后会加重病情。

调治药膳

健胃萝卜汤

材料：猪肚1具，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，红萝卜50克，萝卜叶少许，盐适量，鸡精、花椒、姜、葱各少许。

食法：将猪肚用盐洗擦，去除黏液后再冲洗干净，切成小块；红萝卜、萝卜叶和鸡肉都切成半寸丁状，用滚水烫过；酸菜洗净，沥干后切丝；用鸡精、猪肚汁搅匀做成汤；将猪肚、鸡肉、姜、葱和花椒，加上汤倒入锅内用慢火煮30分钟；再放入红萝卜、酸菜，加盖用中火煮约15分钟，去除浮沫，调味后，再加上萝卜叶即可。佐餐食用。

功效：消食健胃。

适应症：消化不良的患者。

春笋炒枸杞

材料：春笋250～400克，枸杞叶500克，香菇8个，油、盐、味精各适量，酒、姜各少许。

食法：先将枸杞洗净；春笋及香菇洗净，切片；用油起锅，加入春笋、姜同炒，再加入香菇、酒，最好同时用另一个锅炒枸杞，在叶子变色时，加入春笋同炒，再调味，即可。佐餐食用。

功效：助消化。

适应症：消化不良的患者。

龙猪枣汤

材料：五爪龙、大枣、瘦猪肉各适量。

食法：将上述三味共煮汤饮汤，食肉、枣。

功效：健脾补肺。

适应症：消化不良、慢性支气管炎、肝硬化腹水等。

羊肉面

材料：面粉200克，羊肉200克，生姜汁少许。

食法：以生姜汁和面200克做薄饼，羊肉200克做羹，塾煮。空腹食。

功效：补脾益胃。

适应症：脾胃气弱，不多下食，四肢无力，日见消瘦。

无花果茶

材料：无花果、白糖各适量。

食法：将无花果干果切成小粒，炒至半焦，每取30～50克，加适量白糖，以开水冲泡。代茶饮用，每日2次。