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怎样保证母乳的充足营养（第1页）

怎样保证母乳的充足营养

**像一座“乳汁加工厂”只有吸收各种富有营养的食品，才能满足婴儿不断增加的营养需求，而奶汁多少和奶汁的质量，则与乳母天天吸取的食物有重要关系。乳母一天所进的食物，除了供给自身新陈代谢外，约50％～60％都转变为乳汁，所以乳母必需增加食量，并多吃富含各种营养的食品。如果乳母每日摄入的热量低于5040千焦耳（正常应为14700～15960千焦耳），乳量就明显减少，如果营养不足，乳汁中的赖氨酸等氨基酸及脂肪的含量也减少，影响婴儿正常发育。所以乳母每天要有足够的热量、蛋白质及各种维生素和身体发育需要的无机盐。

为保证有足够的高质量乳汁产生，除保证营养供给外，乳母可进食促进乳汁分泌的猪蹄汤、鲫鱼汤等，还可以吃芝麻、冬瓜、丝瓜、赤豆、豆腐、酒酿等。另外，应多吃富含蛋白质、糖类、钙、铁和维生素的食物，尤其是维生素B1，能促进乳汁的分泌。膳食中应尽可能采用动物性食品，大豆及豆制品中的优质蛋白，保证每天摄入500克的有色蔬菜和1～2个水果。同时，应特别注意经常供给一些能催乳的汤类，如鸡、鱼、鸭、肉汤，或以豆类、花生仁加蔬菜制成的素汤，以促进乳汁的分泌。当然，热量的摄入也不必过多。