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鬼 目三六（第1页）

鬼目（三六）

《广志》曰：“鬼目〔1〕，似梅，南人以饮酒。”

《南方草物状》曰：“鬼目树，大者如李，小者如鸭子〔2〕。二月花色，仍连着实。七八月熟。其色黄，味酸；以蜜煮之，滋味柔嘉。交陆、武平、兴古、九真有之也。”

裴渊《广州记》曰：“鬼目、益知〔3〕，直尔不可瞰；可为浆也。”

《吴志》曰〔4〕：“孙皓时有鬼目菜〔5〕，生工人黄耇（gǒu）家。依缘枣树，长丈余，叶广四寸，厚三分。”

顾微《广州记》曰〔6〕：“鬼目，树似棠梨，叶如楮，皮白，树高。大如木瓜，而小斜倾，不周正，味酢。九月熟。

“又有‘草昧子’〔7〕，亦如之，亦可为糁用。其草似鬼目。”

［注释］〔1〕鬼目：李时珍认为鬼目有三种：一种木本鬼目，又名“麂目”；另二种草本鬼目，是白英和羊蹄（《本草纲目》卷三一“麂目”）。《广志》、《南方草物状》和顾微《广州记》所记都是木本鬼目，但未悉是何种植物，也许还不是同一种。启愉按：鬼目种类繁多：草本有茄科的白英（Solanumlyratum），草质藤本，浆果球形，成熟时黑红色，直径8毫米；蓼科的羊蹄（Rumexjaponica），多年生草本，瘦果宽卵形，有三棱，黑褐色，有光泽。木本除麂目外，尚有蔷薇科的石楠（Photia），常绿灌木或小乔木，梨果球形，直径5～6毫米，红色或紫褐色；紫葳科的凌霄花（Campsisgrandiflora），落叶木质藤本，种子扁平，有透明的翅；还有苦木科的臭椿（Ailanthusaltissima），落叶乔木，结长翅果，长3～5厘米。这些都有“鬼目”之名。其所以得此名，大概因其果实（或种子）的形色有些像眼珠而又特别，诸如形圆而色红，或圆而黑亮，小形，或有棱，或具翅等。特别是臭椿的长翅果有“凤眼草”之名，是很形象的，因其翅果两端具尖长的翅，种子长在中央，如凤眼之形。芸香科的花椒（Zanthoxylumbungeanum），种子黑色圆形有光泽，像眼珠，今尚有“椒目”之名。这里木本鬼目，又名麂目，据说也因其果实像麂眼而得名，又因其果皮上有两斑点而名“鬼目”（李调元《南越笔记》卷一三“广东诸果”）。因此，很难确指为何种植物。〔2〕“大者如李，小者如鸭子”，这是指果实，“大”上应脱“实”字。但大小矛盾，下文引顾微《广州记》说“大如木瓜”，《本草纲目》卷三一“麂目”引刘欣期《交州记》也说“大者如木瓜，小者如梅李”，《要术》“如李”和《御览》卷九七四引作“如木子”，都可能是“如木瓜”之误。否则，大小倒锗，应作“小者如李，大者如鸭子”。〔3〕益知：即姜科山姜属的益智草（AJpiniaoxyphylla）。其种子含挥发油，芳香味辛，中药上名“益智仁”。〔4〕《三国志·吴志·孙皓传》：“天纪……三年……八月……有鬼目菜，生工人黄耇家。”下同《要术》。《晋书·五行志》并载其事。“叶”，二书均作“茎”。《御览》卷九九八“鬼目”也引到《吴志》，作“工人黄狗”，“叶”亦作“茎”。〔5〕孙皓（242～283）：三国吴的末帝，264～280年在位。鬼目菜：李时珍认为就是草本鬼目的白英（《本草纲目》卷一八“白英”）。吴其溶也这样认为（《植物名实图考》卷二二“白英”）。茄科的白英和《吴志》所记有些相像。〔6〕顾微《广州记》：和裴渊《广州记》一样，各家书目均未见著录，而二《记》各书征引颇多。书均已佚。裴渊和顾微，据所记地名考证，可能都是南朝宋时人，而顾微稍后于裴渊。〔7〕草昧子：未详是何种植物。所谓“亦如之”，大概指味道酸和鬼目树的果实相同，所以都可以用来作蜜饯。

［译文］《广志》说：“鬼目，像梅子，南方人用它下酒吃。”

《南方草物状》说：“鬼目树，〔果实〕（小的）像李子，（大的）像鸭蛋。二月展放花朵，接着不久就开始结果。七八月中成熟。颜色黄，味道酸，用蜜煮过，滋味就又软又美。交趾、武平、兴古、九真都有出产。”

裴渊《广州记》说：“鬼目和益知，简直不好吃；可以作饮浆喝。”

《吴志》说：“孙皓在位时有鬼目菜，生在工人黄耇（gǒu）家里。攀缘枣树向上生长，有一丈多长，叶子四寸宽，三分厚。”

顾微《广州记》说：“鬼目，树像棠梨，叶子像楮叶，树皮白色，树干高大。〔果实〕像木瓜大小，稍微有些歪斜，不周正，味道酸。九月成熟。

“又有‘草昧子’，也是这样，也可以用来作蜜饯。草的形状像〔草〕鬼目。”