燃文小说网

冬季养生（第1页）

冬季养生

冬季养生保健的基本要求是什么

冬季万物收藏，而寒为阴邪，易伤人之肾阳。因此，冬季养生重在养藏固精，补肾敛阴。《素问?四气调神大论》中说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼。无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”意思是说，冬季三个月，是万物闭藏、冰寒地冻的寒冷季节。为了适应冬季的特点，应早睡晚起，道日光照耀时起床才好。不要轻易扰动阳气，使精神守伏藏而不外露，严守而不外泄，要躲避寒冷，求取温暖，不要使皮肤开泄而令阳气不断损失。这就是与冬气相适应的保养藏气的道理。

根据中医养生的要求，人们在冬季应从精神调摄、饮食调摄、药物调摄、运动调摄等多方面入手，围绕“养藏”这个中心，重视自身阳气的养护。否则“逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”也就是说，冬季不注意“养藏之道”，损伤了肾中的阳气，就会影响来年春天的升发能力，从而导致四肢枯萎无力，患痿厥病，损害健康。

抑郁症为什么在冬季最容易发生

冬季，寒冷的气候会使人体内部的新陈代谢和生理机能处于暂时的抑制状态，由此造成垂体、肾上腺皮质等的内分泌功能紊乱，因此冬季是最易引发抑郁症的季节。其中大部分属于亚临床抑郁，表现不典型，只要经过适当调整，不会产生严重问题。

预防抑郁症的发生，首先要加强体育锻炼，可适当进行跑步、快走、打拳等运动，以此加快人体内的新陈代谢。一旦肾上腺素分泌增多，人的情绪也惠随之会变得好起来。

其次要平衡身体营养，多吃些能改善情绪的食物，加强体内的氧化过程，以此产生更多热量来抵御寒冷。

此外，还要适当增加光照时间。当夜幕来临，人大脑内的松果体褪黑素分泌就增强，影响人的情绪，而光照正好可以抑制这种激素的分泌。

补益有方：

玫瑰烤羊心

原料：羊心1个，藏红花6克，鲜玫瑰花50克或无糖玫瑰酱15克，食盐适量。

做法：羊心切片备用。鲜玫瑰花捣烂取汁，放入小沙锅内，加清水适量、藏红花同煮

煮沸后，改文火继续煮15分钟浓缩取汁备用。羊心串成串，醮上玫瑰、红花汁，在火上反复翻烤至羊心熟透即可食用。

功效：对心血不足，惊悸不宁，郁闷不舒者有补心解郁之功效。

冬季如何养肾

《黄帝内经·素问·六节脏象论》说：“肾者主蛰，封藏之本，精之处也。”肾是先天之本，生命之源，藏精主水、主骨生髓之功能，所以肾气充盈，则精力充沛，筋骨强健，步履轻快，神思敏捷，肾气亏损则阳气虚弱，腰膝酸软，易感风寒，生疾病等。冬季肾脏机能正常，可调节肌体适应严冬的变化，否则，会使新陈代谢失调而引发疾病。所以，冬季如何肾脏就非常重要了。

肾虚病症有阴虚、阳虚之分，肾阴对人体各个脏腑起滋补、润泽作用；肾阳则对各个脏腑活动起温煦、推动作用。补肾应当针对肾阴、肾阳虚衰的不同，对症下药。肾阴虚者，可选用海参、枸杞、甲鱼、银耳等进行滋补，肾阳虚者，应选择羊肉、鹿茸、补骨脂、肉苁蓉、肉桂、益智仁等补之。

长寿之道：

坚持按摩也可祛乏护肾，按摩法如下：①搓擦腰眼：两手搓热后紧按腰部，用力搓30次。“腰为肾之府”搓擦腰眼可疏通筋脉，增强肾脏功能。②揉按丹田：两手搓热，在腹部丹田处按摩30-50次。丹田乃人之真气、真精凝聚之所，为人体生命之本。

补益有方：

山药羊肉粥

原料：鲜山药500克，羊肉、糯米各250克。

做法：羊肉去筋膜，洗净切碎，与山药同煮烂，研泥，然后下糯米，同煮成粥，早晚温热食用。

功效：温补脾肾。

冬令如何食补

冬令进补首先是食补，进行食补的人事先应请中医进行诊断，根据机体的阴阳盛衰、虚实寒热，对症下食。偏于阳虚的人，为了温中益气、补精填髓，应服食羊肉、鸡肉等温热食物为宜。《饮膳正要》认为，冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。偏阴虚的人，应服食鸭肉、鹅肉为好。鸭肉性甘寒、有益阴养胃、补肾消肿、化痰止咳的功效。鹅肉性甘味平、鲜嫩松软，清香不腻。李时珍在《本草纲目》中说：鹅肉可“利五脏，解五脏热，止消渴。”而在民间，流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”谚语。此外，鳖、龟也是滋阴佳品，可适量食用。

需要提到的一点是，多数人认为冬令只吃肉类才算进补，其实，肉类属于酸性食物，如果天天以牛、羊肉和禽肉进补并不利于养生。所以，还要配合各种粥及瓜果蔬菜食用，如玉米红薯粥、小米红枣花生仁粥、菜粥等，常吃胡萝卜、白萝卜、大白菜、油菜、菠菜、鲜藕、绿豆芽、食用菌等。荤素搭配既有利于酸碱平衡，又可预防冬季维生素A、维生素B2、维生素C缺乏症。

冬季吃什么食物好

冬季在抵御寒气的同时，应该注意到，通常散寒助阳的温性食物含热量都偏高，人食用后会在体内很容易地积聚热量，常吃温性食物会导致肺火旺盛，出现口干、舌燥等症状。怎样才能压住这一股子“燥气”呢？中医认为，最好选择一些“甘寒”食品，也就是食用一些属性偏凉的食物来制约。

在冬天，可选择的“甘寒”食物比较多。例如在进补的热性食物中添加少许甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。平时的饮食中，也可以选用凉性食物，如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。在冬季，很多人喜欢炖牛肉吃，这时最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，是因为萝卜味辛甘、性平，能够下气消积化痰，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，既能补气，又能消食。

补益有方：

萝卜焖牛肉

原料：白萝卜500克，牛肉200克，姜、葱、生粉、盐、水、植物油各适量。

做法：萝卜去皮切成角形；牛肉切薄片，用腌料腌20分钟。锅内烧热油，爆香姜片后放入萝卜略炒，将芡味料放入煮滚，加盖，用慢火将萝卜煮约20分钟。然后将牛肉片泡油沥干，放入萝卜内煮约1分钟，再放入葱段搅匀。

功效：补血、健脾胃、安五脏、生津液。

冬天“早喝盐水晚喝蜜”的说法正确吗

由于冬天天气干燥常会使人上火、便秘、消化不良。中医养生学上有句话叫“早喝盐水晚喝蜜”，尤其适合冬季。