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孕妇缺乏维生素B12的坏处（第1页）

孕妇缺乏维生素B12的坏处

维生素具有促进红细胞生成，维护神经髓鞘的代谢与功能。妊娠期维生素B12供给不足，孕妇常有巨幼红细胞性贫血，新生儿也可患贫血。在妊娠过程中，胎儿不断将维生素B12贮存于肝脏，足月胎儿体内共积存约30微克。如果孕妇食物中缺乏维生素B12新生儿也会缺乏维生素B12这对新生儿发育不利，甚至患贫血症。也有的专家指出，孕妇食物中缺乏维生素B12胎儿的畸变发生率也可能增加，所以维生素B12对孕妇非常重要。维生素B12在食物中的来源主要是动物性食品，豆类经发酵也含有维生素B12。如牛肝、牛肾、猪心、虾、火腿、鸡肉、鸡蛋、牛奶、干酪以及臭豆腐、豆豉、黄酱等含有较多的维生素B12。