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立春篇（第1页）

立春篇

在每年阳历2月4日前后是24节气中的第一个节气——立春。自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立是见，春是蠢动，是植物开始有生气的意思。《月令七十二候集解》说：“正月节，立，建始也……立夏秋冬同。”这就是说，它表示冬天即将结束，象征春天的开始，可谓“律回岁晚冰霜少，春到人间草本知”。

立春养生之饮食调理

立春饮食要点

立春饮食要要考虑春季阳气初生的特点，唐代医家孙思邈在《千金方》说过：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”也就是说少吃酸味食品，多吃甜味之品，以养育脾脏之气。《素问·藏气法时论》说：“肝主春……肝苦急，急食甘以缓之。……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。”在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即被也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也”。明确了这些关系，我们就应当有目的地选择一些养护肝、疏肝理气的草药和食品，草药可选用如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应该选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进配方选膳可以达到很好的食疗效果。

立春的饮食药膳应以“生补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。

立春宜吃“升发”食物

在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，而少食用具有酸收作用的食物。下面是立春时节宜食的几款食物：

1．白萝卜

《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’。”所以，立春时节宜多食白萝卜，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

2．香菜

香菜也就是芫荽，又名胡荽。患感冒及食欲不振者、小儿出麻疹者尤其适合食用香菜。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，肉通心脾，外达四肢”。在实际生活中它确实具有芳香健胃、祛风解毒之功，能解表治感冒，具有利大肠、利尿等功能，能促进血液循环。

此外，具有辛甘发散性质的蔬菜还有油菜、韭菜、洋葱、芥菜、辣椒、生姜、葱、大蒜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、荠菜、茴香菜、黄花菜、蕹菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。

立春老人如何进补

立春时节，气温仍然比较寒冷。此时，老人的饮食营养构成要以高热量为主，应选用黄豆、芝麻、花生、核桃以及谷类制品等食物。还需要补充一些如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等优质蛋白质食品。

立春后，细菌、病毒等微生物会随着气候转暖而开始繁殖，容易侵犯人体而致病。所以，老人在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐，以增加免疫能力。如柑橘、柠檬、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、胡萝卜、苋菜等水果和蔬菜中维生素与无机盐含量最多，

老人立春进补，食补方法应根据个人体质及病情而定。一是采用清补的方法，这类食物有梨、莲藕、百合、甲鱼等，这种方法对于有阴虚内热的老人比较适合。对于病中或病后恢复期的老人进补，一般应以清凉、味鲜可口、容易消化的食物如大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等为主。二是采用平补法，这类食物有荞麦、薏仁等谷类；豆浆、赤豆等豆类；橘子（包括金橘）、苹果等水果以及芝麻、核桃等干果。这种方法对于有早衰现象者，患有各种慢性病而形体消瘦者，腰酸、眩晕、面色萎黄、精神萎靡者，反复感冒者，哮喘在春天易发作者比较适合。

立春养生之起居宜忌

立春应注意防止春寒

春寒虽不像冬腊月“三九”、“四九”那么酷冷难耐，但若过早地减下棉衣，很可能使人体防御功能受到侵袭，导致流感、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的发生，或使原有的疾病加重。忽冷忽热的天气，易使人体的血管不断收缩扩张，很不稳定，这对患有高血压、心脏病的人危害更大，它会使患高血压病人发生“脑中风”，诱发心绞痛或心肌梗塞。忽冷忽热的干寒气候更易体弱的儿童受“倒春寒”之苦，感染白喉、百日咳、猩红热、感冒等疾病。据医学史料记载，早春患胃肠溃疡的从比平时多，病情易加重。

因春天主生发，万物皆蠢蠢欲动，细菌、病毒等微生物亦随之活跃起来，故而稍不留心就会生病。这个时候除了重点保持穿得暖之外，尤其应该重点保护好“两头”，即重点照顾好头颈与双脚。对于老年人，尤其是头发稀少者，更是不宜过早地摘下帽子、围巾等保护性服饰。若在早春不注意调理和保护，颈椎病、肩周炎等疾病就会乘虚而入。

早春容易使人忽视的是双脚的保暖和保干。不少人由于过早地穿上单鞋，而受到早春的寒气与地湿之气侵袭，不知不觉间会感酸胀不适，走路酸痛，下肢沉重、乏力、关节僵直等。所以《老老恒言》中说：“春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气”。

立春早起晚睡觉

俗话说：“立春雨水到，早起晚睡觉。”这概括了立春的养生内容和特点。人体气血亦如自然界一样，需舒展畅通。这就要求人们夜卧早起，注意室外活动，克服倦懒思眠状态，使自己的精神情趣与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。

在睡眠方位上，立春时节，头部应朝着东方，睡前用热水洗脚，并用双手按摩双足尤其是涌泉穴，能使全身暖和、舒适，睡得熟。早晨醒来时，要先使意识清醒后，再微睁双眼，凝视屋顶、阳台。然后闭双目，将双手搓烫，捂于双眼上，手心拱起防止压迫眼球，按照朝眉毛生长的方向，做旋转按摩，至血气充盈之时，迅速打开双眼，这样能有效地去除眼中的风火。

另外，立春时节，要对房间要进行除尘通风。居室紧紧地关闭了一冬，会在室内角落、夹隙里积蓄若干微尘，如果在立春进行除尘通风，可以减少和抑制病菌病毒繁殖，达到预防疾病的效果。

立春**应适度

《养性延命录》中说：“春三日一施精，夏及秋一月再施精，冬常闭精勿施。夫天道，冬藏其阳，人能法之，故得长生。冬一施，当春百。”由此我们可以看出，一年四季中，春季应当是**频率最高的季节。但也告诫人们应该三日才能泄一次精，要适度。按照我国的阴阳八卦说法，立春时节刚刚进入有已有三个阳的“三阳开泰”时期，时临“泰”卦。从卦象上我们可以看出，卦上有三阴三阳，由此我们可以看出此时阳气渐渐强盛，正处于即将强于阴气的过度时期。所以人在生理上开始出现性欲的萌动，但此节气中，还是应当适度为好，因为阳气还未强盛于阴气。适度的**，会有助于阳气的发散、强壮，对人身体是有很大好处的。

不过，光是**适度，对身体达到更好的养生保健还是不够的。重要的还要求**要有正确的方法。《子都经》上告诉人们，**时要采用弱入强出的**方法。即在**时，男子要在**结束后仍然保持阴茎的强壮。如何保持呢？就是在**过程中阴茎极其强壮快要**时便停止**。待阴茎变软时再进入进行**，如此，在女性达到**后，男子便可保持“强出”。

立春养生之防病抗病

立春谨防儿童传染病

春天虽然气候适宜，但风多雨少，是各种传染病的高发季节。尤其是儿童，很难保持机体的平衡和稳定，从而导致生理机能失调。加之各种花花草草生机焕发，这也成了一些特别敏感儿童的“感染源”。

小儿麻疹、小儿风疹和水痘是儿童最易感染的传染病。所以，我们要提早采取预防措施：室内经常开窗通风，保持空气流畅；让孩子进行必要的身体锻炼，以增强体质，提高机体对病原菌的抵抗力；注意孩子的衣着，穿衣要适当，随气温变化增减，衣着要以脊背无汗为适度；在饮食上可以多给孩子补充些维生素，多喝水；严格按照儿童计划免疫接种程序按时注射疫苗，提高对传染病的免疫力；教育孩子讲究卫生和文明的生活方式，如养成餐前便后洗手的习惯等；孩子的被褥、衣物、手帕经常拿到阳光下暴晒，食具、玩具和便器要定期消毒，消除病原菌的传播。

立春养肝好时节

春天最脆弱的部位是肝。春天是肝的主季，肝气最旺，但也是这个季节最容易发生肝病。所以，在这个季节我们应该注意调养和护理肝脏。