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第十四章 禽部（第5页）

鹈鹕

〖本草纲要〗

【释义】

颐下有袋，可容物2升，收缩自如，袋内可盛水养鱼。李时珍说：鹈鹕到处都有，它是1种水鸟。像鹗但比它大很多，色灰如苍鹅，嘴长约有一尺多，直并且大，口中红，嘴下能皮袋状结构。喜欢群体飞行，能捕食小鱼。当地人吃它的肉，用它的油脂入药，取它的翅骨作筒，用于吹药入喉、鼻很方便。

【异名】

淘鹅、逃河、犁鹕。

脂油

【性味】

味咸，性温、滑，无毒。

【功效主治】

李时珍认为：鹈鹕脂油涂痈肿，治风痹，透经络，通耳聋。鹈鹕舌头可治疔疮。毛皮可治反胃吐食，烧存性，每次用酒服二钱。

〖本草附方〗

【治耳聋】淘鹅油半匙，磁石1小豆，麝香少许。和匀，以绵裹成挺子塞耳中，口含生铁少许，用3、5次即有效。

鹅

〖本草纲要〗

【释义】

江淮以南的地方，人们都饲养它。它有青、白二种颜色，眼睛绿，嘴黄脚掌红。夜晚随更声呜叫。它能吃蛇及蚯蚓，所以养鹅可避免毒蛇侵害。

【异名】

舒雁、家雁。

【性味】

味甘，性平，无毒。

【功效主治】

《名医别录》记载：鹅肉利五脏。用白鹅膏灌耳，可治突然性耳聋。《本草拾遗》：鹅肉主消渴，煮鹅汁钦之。《日华诸家本草》：白鹅肉：解五脏热，止渴。苍鹅：发疮脓。白鹅膏可滋润皮肤，制作面脂。李时珍说：用白鹅膏涂面，可使面部白皙。唇红，手足皲裂，解石毒。鹅胆解热毒及痔疮初起，频涂抹之，自消。孟诜说，鹅肉解五脏热，服丹石人用它最好。鹅卵能补中益气，但多吃会致病。《唐本草》记载：鹅毛主小儿惊痫痢，毛灰主噎。

〖本草附方〗

【通气散】治疗误吞铜钱和钩绳，取鹅毛1钱烧灰；磁石皂子大1枚，煅好；象牙1钱，烧存性。一同研末。每次服用半钱。

【治疗饮食不下】将白鹅尾毛烧成灰，每次用米汤送服1钱。

【治鹅口疮】将食草白鹅的清粪过滤取汁加沙糖少许，外搽。

雁

〖本草纲要〗

【释义】

雁为阳性鸟，与燕子往来相反，冬天南飞，夏天到北方去。并且在北方繁殖。雁的生活有四种规律：即信、礼、节、智，但有一愚，即容易被人诱捕。雁儿南飞时肉少不能吃，北飞时肉肥，可以捕食。

【异名】

鸿。

【性味】

味甘，性平，无毒。

【功效主治】

《日华诸家本草》记载：雁肉能治疗中风麻痹，长期食用，能补气，强化筋骨。《名医别录》记载：雁脂能助长毛发、眉毛、胡须。《日华诸家本草》记载：雁脂主治耳聋。和豆黄制成丸用，可以强身美容。李时珍说：雁脂可治疗痈肿耳聋以及热结胸痹呕吐，肉能利五脏，解丹石毒。

鹄

〖本草纲要〗

【释义】