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第八篇 菜部（第21页）

〖本草今用〗

【药品来源】本品为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。

【药理成分】含蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、铁、磷、碘等成分，还含有维生素B12、叶绿素、红藻素、粗纤维、胆碱、多种氨基酸和胶质、甘露醇等营养成分。

【药用功效】本品可以降低血糖。

石莼

〖本草纲要〗

【释义】石莼出自南海边，依附着石头而生。长有2、3寸长的茎，颜色青而滑，又很光莹。在茎的中间桠中生花。石莼的形状像豆，叶子比铜钱大，像慈姑叶。石莼分布浙江至广东海南岛沿岸，黄渤海沿岸稀少。孔石莼分布辽宁、河北、山东和江苏等地沿海，长江以南的东海和南海沿岸也有生长，但由北向南逐渐稀少。

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】陈藏器曰：下水，利小便。李珣曰：煮汤饮用，治风秘不通，五膈气，小腹结气。又有人用它来治疳疾。

〖本草今用〗

【药品来源】本品为石莼科植物石莼或孔石莼的叶状体。

【药理成分】石莼含水分、灰分、氮、蛋白质、粗纤维、氯化钠及含酸性多糖和糖醛酸、甘二碳五烯酸、28-异岩藻甾醇、环木菠萝烯醇、24-亚甲基环木菠萝烷醇，和二甲基-β-丙酸噻亭。孔石莼含蛋白质、脂肪、戊聚糖和可溶性非氮物质；又含氨基酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸，以及十四酸、十六酸、亚麻酸等脂肪酸和维生素B12。

石花菜

〖本草纲要〗

【释义】石花菜生长在海里的沙石之间。有2、3寸长，外形如珊瑚，有红、白两种颜色。它的枝上有细齿。如将它的根埋在沙地中，可再生枝，有一种稍粗像鸡爪的枝，叫鸡脚菜，味道更好。此二者如长时间浸泡，都会化成胶而凝固。

【异名】璚枝、鸡毛菜。

【性味】味甘、咸，性大寒、滑，无毒。

【功效主治】宁原曰：有去上焦浮热，发下部虚寒的功效。

鹿角菜

〖本草纲要〗

【释义】鹿角菜生长在海中的石崖间，长三四寸，紫黄色。味道极其滑美。如果让它在水里长时间浸泡或在开水里泡，就会溶化成胶状。

【异名】角叉菜、猴葵。

【性味】味甘，性寒、滑，无毒。

【功效主治】陈士良曰：能下热风气，疗小儿肺疾。炼丹食用的人吃后，能抵御丹石对身体的侵害。大明曰：可以解面热。

〖本草今用〗

【药品来源】本品为藻类植物药杉藻科植物角叉菜的全草。

【药理成分】含角叉菜胶即卡拉胶及N-（1-羧乙基）-牛磺酸。

〖本草纲要〗

【释义】龙须菜生长在海边的石头上。丛生无枝，叶的形状像柳，根须长的有1尺多，呈白色。

【异名】石发。

【性味】味甘，性寒，无毒。

【功效主治】李时珍曰：治甲状腺肿大热气，通小便。

芝栭类

灵芝

〖本草纲要〗

【释义】芝的种类很多，和菌类是同类物。在坚硬地方生长的叫菌，在阴柔地方生长的叫芝。

【异名】瑞草、灵芝草、灵芝仙草、万年蕈。

青芝

青芝又称龙芝。

【性味】味酸，性平，无毒。