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第八篇 菜部（第11页）

【临床主治】

1．肺结核。

2．百日咳。

3．化脓性疾病。

苦菜

〖本草纲要〗

【释义】就是苦苣。春天生长幼苗，有红茎，白茎两种。苦茎巾空而脆，折断后有白汁流出。叶像花萝卜菜叶一样颜色绿中带碧，叶柄依附在茎上，每片叶子有分叉，相互交撑挺立，开黄花，像野菊。一枝花结子一丝。当花凋谢时就可以采集。苦菜籽上有茸茸的白毛，随风飘动，花落的地方就带有籽落地，就会生长出来。

【异名】苦苦菜、苦麻菜、荼苦荬、甘马菜、苦碟子、苦马菜、盘儿菜、天香菜、牛舌菜、拒马菜、小鹅菜、老鹳菜。

菜

【性味】味苦，性寒，无毒。

【功效主治】《神农本草经》记载：主治五脏邪气，厌食胃痛。经常服用安心益气，精神饱满轻身耐老，耐饥饿和耐寒，豪气不减，增强体力。《名医别录》记载：治腹泻，清热解毒，及恶疮疾病。《嘉祐补注本草》记载：调节十二经脉，久服强力益人。治霍乱后胃气烦胀。陈藏器曰：捣它的汁饮用，可清除面目和舌头下的湿热。它的汁是白色，涂抹在疔疮肿痛之处，能拔出病根。把苦菜汁滴在痈上，立即使痈溃烂，脓汁排出。汪机曰：能耳聪明目，治各种痢疾和血淋痔瘘疾病。李时珍曰：治血淋痔瘘。

根

【功效主治】《嘉祐补注本草》记载：主赤痢，白痢和骨结核，三种病都可以煮汁服用。李时珍曰：治血淋，利于小便的排泄。

花籽

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】寇宗奭曰：祛暑，安神。汪颖曰：黄疸疾，连花、子研细二钱，水煎服，日二次，效果极佳。

〖本草附方〗

【治口腔恶疮】用野苦苣捣烂取汁水1盅，加入姜汁1匙，调和后用酒服用，用渣敷患处，一、二次即可。

〖本草今用〗

【药品来源】本品为菊科植物苦苣菜的全草。

【药理成分】含有17种氨基酸，其中8种为人体必需的氨基酸，还含有胆碱、苦味素、蒲公英甾醇、甘露醇等。

白苣

〖本草纲要〗

【释义】李时珍说：像莴苣但叶子是白色，折断叶子后有白汁流出。正、二月下种，四月开黄花如苦荬，结子也同。八月、十月可再种。故谚语云，生菜不离园。按《事类合璧》云：苣有数种，色白者为白苣，色紫者为紫苣，味苦者为苦苣。

【异名】生菜、石苣。

菜

【性味】味苦，性寒，无毒。

【功效主治】孟诜曰：可以壮筋骨，利五脏，开利胸膈，疏通经脉，益脾气，吃了令人牙齿变白，精神饱满，减少睡眠，也可以煮来吃。宁原曰：具有解热毒，酒毒，止消渴，利大小肠的作用。

〖本草今用〗

【药品来源】本品为菊科植物莴苣的变种——白莴苣的茎、叶。

【药理成分】白莴苣的种子含有挥发油，具有显著的利尿作用。

【药用功效】

1．降脂。

2．降血压。

【临床主治】

1．高血压。

2．头疼。

莴苣

〖本草纲要〗

【释义】正、2月下种，它的叶像白苣呈尖形，颜色较白苣稍轻点，折断后有白汁流出粘手。4月抽苔，苔有3、4尺高，削去莴苣的皮生吃，味像胡瓜。也可以腌制食用。