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饮食与美目（第1页）

饮食与美目

一、为什么需要美目

眼睛是人们最重要的视觉器官，除了可以帮助人们看清外界事物外，还可以帮助人们表达自己丰富的情感，正如人们常说的“眼睛是心灵的窗户”。眼睛是人类最富于表达神韵和情感的地方，拥有一双脉脉含情的“电眼”是很多爱美女士永远的梦想，可是当我们认真寻找的时候，却发现我们身边很少有这样的人，甚至就连我们自己，眼睛也已经失去了神采：浮肿、眼袋、黑眼圈、细纹、眼睛疲劳、视力模糊、近视、远视……这些眼部的病症犹如一个个魔咒，紧紧地困扰着我们。

为什么会有这样的眼部疾病，为什么我们无法拥有明亮的双眼?除了现代高节奏的生活影响之外，丰富的夜生活、电脑的普及……这诸多的因素都让我们的眼睛越来越累，越来越难以有光彩。

而作为一个生活在现代社会的人，需要经常进行正常的社交活动，如果眼部光彩不在，甚至是灰眼圈，自然会让别人对你的印象大打折扣，所以，想要拥有更美好的生活，让自己的职业生涯更加顺畅，拥有一双美目是必不可少的!

二、美目的方法

眼部保养是女性美容中非常重要的一课。不要幼稚地认为你现在很年轻，或者眼睛没有什么问题就沾沾自喜，事实上，我们的眼睛是非常脆弱的，只有给予它特别的呵护，才能保证明眸动人，那么，在生活中我们应该怎么做呢?

（1）保持良好的生活习惯，保证自己的睡眠充足，除非有特别情况，否则绝不熬夜。

（2）不要长时间在电脑前工作，即使长时间工作，也要注意在中间进行休息，通常情况下，连续操作1小时之后，就需要休息5～10分钟。休息的时候可以眺望远处，或者做一做眼保健操。

（3）调整自己与荧光屏的距离。科学的距离为40～50厘米，而且荧光屏应该略低于眼部的水平位置10～20厘米，且呈15°～20°的下视角。因为角度及距离能降低对屈光的需求，有效减少眼球疲劳的几率。

（4）不要总是吹空调，也要避免座位上有气流吹过，因为气流会带走你眼部的水分。同时还需要在自己座位附近放置一杯茶水，以增加周边的湿度。当然，多喝水也是必需的。

（5）不要“目不转睛”，经常眨眼睛可以减少眼球暴露于空气中的时间，避免泪液的过分蒸发，对眼部的保健是很有好处的。

除了上述方法外，要想保持眼部的风韵，最好的办法就是多吃水果，特别是柑橘类水果，此外还应多吃绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋，如果不知道具体应该怎么操作，下面的内容将给你最科学的指导。

三、美目食谱

1．明目降火——芹菜蜂蜜汁

原料新鲜芹菜250克，蜂蜜30克。

制作方法

（1）将新鲜芹菜择洗干净，连根、茎和叶一同切成小段；

（2）将榨汁机洗干净，放入芹菜段，加入少量的冷开水，用中高速榨汁，然后将汁倒入杯中，加入适量蜂蜜，调匀后即可饮用。

食用方法此为1日的量，早晚各1次。

功效具有清肝泻火、明目降压的作用，对于急性充血性青光眼患者也有一定的食疗作用。

2．清热明目——**蒸茄子

原料**10克，紫茄子2个，精盐、米醋、香油各适量。

原料性状

**：也称黄华、女华、艺菊。**是异花授粉植物，一般在秋季开花，因此称秋菊。中医理论认为，**性味甘、苦、凉，有清热风、明目解毒的功效。此外，**还能抑制毛细血管的通透性，有抗炎、增强体质的作用，对心脑血管和眼科疾病也有很好的疗效。

制作方法

（1）**清洗干净，放到锅中，加入适量清水，中火煎煮片刻，拣去**，留汁；

（2）紫茄子洗净，拍松后与**汁一同放到碗中，上锅隔水蒸熟，取出后用适量的香油、精盐和米醋拌匀即可食用。

食用方法佐餐随意食用。

功效此菜清香味鲜，有滋阴平肝、清热明目之功效，对于单纯性青光眼有很好的食疗作用。

3．明目补血——冬虫夏草炖鸡

原料鸡肉150克，冬虫夏草4枚，精盐适量。

制作方法

（1）鸡肉清洗干净，切成小块；

（2）冬虫夏草洗净，放到温水中浸泡片刻，取出控水；

（3）把虫草和鸡肉放到炖盅内，加入适量清水，放入锅中隔水炖熟，用少许精盐调味即可食用。

食用方法吃肉饮汤，隔日服食1次。

功效补气血、益肺肾，非常适合各类视力减退者服食。

4．去火明目——清蒸海螺